西红柿炒蛋

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简介

再家常不过的一道家常菜了
而且各家有各家的做法,各家有各家的味道 ^_^

用料  

西红柿 2只
鸡蛋 2枚
适量
胡椒粉 少许

西红柿炒蛋的做法  

  1. 西红柿洗净切块,鸡蛋打散,备用

  2. 锅烧热,入油。待油稍微冒烟的时候,倒入鸡蛋液,并用筷子滑散。看到鸡蛋凝固,并且出现好看的焦黄色就可以出锅备用了

  3. 锅中再入少许油,大概五成热就可以放入番茄块翻炒,转中火,煸出汤汁,下入炒好的鸡蛋

  4. 略微翻炒后,放入盐和胡椒调味。再略微翻炒均匀就出锅装盘吧 ^_^ 还可以撒上些些的葱花装点一下

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