水煮番茄里脊肉

13
人做过这道菜

简介

炎炎夏日,小朋友又不太能吃辣的,把水煮肉片改良改良,醒目爽口。

用料  

里脊肉
番茄、洋葱、木耳、小葱
姜、蒜
盐、豆粉、鸡精、料酒、糖

水煮番茄里脊肉的做法  

  1. 木耳洗净焯水捞出放大碗里

  2. 里脊肉切溥片用盐、豆粉(多点)、鸡精、料酒、糖、清水一点点拌匀

  3. 把锅里水烧开倒入拌匀的里脊肉,见熟捞出放在装有木耳碗上

  4. 锅里放油把姜蒜末炒香,在倒入切丁番茄和切圈的洋葱翻炒,加点水让番茄成粘稠状,加入鸡精、盐、糖一点点拌匀淋入里脊肉上

  5. 撒上小葱花即可。

小贴士

里脊肉在锅里水开翻两下快速捞出,这样肉才嫩滑。垫菜可根据自己喜爱选用~。另外汤汁不要太少,淹没才能入味。

水煮番茄里脊肉的留言

关于水煮番茄里脊肉的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 19 个作品

 
该菜谱创建于
535 收藏

作者xiyakeke的其他菜谱