烧茄子

Name: 烧茄子
Ingredients: 洋葱大地小茄子; 蒜姜; 盐植物油; 酱油味精

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祝福-3

用料

大地小茄子	洋葱
姜	蒜
植物油	盐
味精	酱油

烧茄子的做法

茄子洗净擦干，把茄子上端切一个十字刀，深度为五厘米，
放进油锅中火炸软，捞出控油，撕成条，炸完茄子把油倒出，留底油，
葱姜蒜爆锅，茄子条倒入锅里，加酱油精盐，煸炒片刻，炖两分钟，加味精，炒匀出锅。

小贴士

茄子一定要擦干，顶端切一个十字刀，这样炸的时候不炸锅！

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该菜谱发布于 2013-07-09 08:10:54

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