蛋堡

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简介

这是我自创的早餐,我女儿的最爱!

用料  

普通面粉 300克
土豆淀粉 30克
猪肉馅或者牛肉馅 250克
鸡蛋 2个
精盐 适量
胡椒粉 适量
味精 适量
孜然,芝麻 适量
水(和面糊用的) 300克
蒜蓉辣酱 适量

蛋堡的做法  

  1. 头一天晚上先把面浆和好备用

    蛋堡的做法 步骤1
  2. 肉馅也和好备用

    蛋堡的做法 步骤2
  3. 先煎鸡蛋,要两面煎熟,(吃几个就煎几个鸡蛋)

    蛋堡的做法 步骤3
  4. 在鸡蛋的边上舀一勺面浆,把鸡蛋放在面浆上,再在鸡蛋上放一层肉馅,在另一面再舀一勺面浆,用铲子铲起右边带肉馅的扣在左边的面浆上,

    蛋堡的做法 步骤4
  5. 就是用面浆把鸡蛋和肉馅包起来,煎成两面金黄,最好是盖上锅盖闷一会,

    蛋堡的做法 步骤5
  6. 把煎好的蛋堡上面用小勺抹上点蒜蓉辣酱,在撒上孜然和芝麻即可出锅享用。

    蛋堡的做法 步骤6

小贴士

如果不喜欢吃鸡蛋可以换成蔬菜。

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