倭瓜炖豆角

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用料  

倭瓜:半个 豆角:600克
五花肉:100克 葱、姜:适量
精盐 味精
五香粉

倭瓜炖豆角的做法  

  1. 把倭瓜洗净切块,豆角洗净掰成两半,五花肉切片,葱切花,姜切丝。

  2. 锅上火,放适量植物油,烧热放入五花肉倭瓜煸炒片刻,放入酱油,放入葱花、姜丝,煸炒片刻再放豆角煸炒五分钟。

  3. 加开水大火烧开炖,放盐小火炖20分钟,把汤汁收到黏稠放味精,出锅。

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