青椒炒平菇

8.1 综合评分
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用料  

青椒:两个 平菇:半斤
酱油,料酒 精盐
水淀粉 味精

青椒炒平菇的做法  

  1. 青椒洗净,用手掰成块,平菇撕成条洗净,焯水,过凉,控干水分,

  2. 炒锅放适量植物油,放入青椒大火煸炒两分钟,放入平菇煸炒,烹入酱油和料酒,适量精盐,

  3. 小碗里放两克淀粉,适量水,倒入锅里勾芡,放味精,出锅装盘。

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青椒炒平菇的答疑

  • 帅帅小伙子  27天前  
    0
    焯水以后会不会变味
    作者回复 26天前  
    不会变味的
  • 祥瑞萝莉版  1个月前  
    0
    怎么焯水?
    作者回复 1个月前  
    就是放入开水锅里煮一下,再次开锅就捞出来放入冷水盆里就好了
  • 夏天的夜7961  3年前  
    0
    平菇不用焯水也可以吧?
    作者回复 3年前  
    最好还是焯一下水,不然会出水!

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