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日日小料理
0夏天0做的日日小料理
0夏天0
做过
日日小料理
2018.7.18 妈妈给了自己泡的酸豆角,还给配好了肉末。
酸豆角炒肉末的技术总结:
1.肉末要肥一点,要把肥肉全煸出油,变身脆哨才好吃。
2.酸豆角当然要自家泡,酸味柔和。
3.酸豆角入锅多翻炒几下,让猪油包裹渗透酸酸的它。
4.加一点点糖中和酸味也提鲜。
还剩一次量,明天可以吃酸豆角肉末炒饭![舔屏]
iPhone 拍摄
于 2018-07-18 21:31:14
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日日小料理
柴
、
米
、
油
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酱
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、
茶
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做过
0夏天0
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9 回应
妤妤厨房的故事
常德 | 2018-07-18 |
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下饭
雪/baby-1
南京 | 2018-07-18 |
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来米饭🍚三大碗!哈哈哈
巴巴Barbara
上海 | 2018-07-18 |
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豆角绑得好可爱啊
JuanZi
2018-07-18 |
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你家酸豆角的做法?
isabella_king
苏州 | 2018-07-18 |
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请问豆角是腌之前就绑好的对吧?可是我一弯它就断了……怎么绑的这么好看呀?谢谢!
0夏天0
广州 | 2018-07-18 |
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@
isabella_king
@0夏天0:洗干净晾干一个晚上,因为失去了一部分水分,所以很软,可以绑起来啦。
0夏天0
广州 | 2018-07-18 |
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@
巴巴Barbara
😄😄还是我妈细致
keep-keep
嘉兴 | 2018-07-19 |
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诱人
燕燕啊3199
2018-07-24 |
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可以分享一下酸豆角的制作方法吗,😋😋
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