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面包
淡奶油老式吐司
leibaobao00做的淡奶油老式吐司
leibaobao00
做过
淡奶油老式吐司
上次那个大吐司的组织图,这款好像做好几次了,感觉比北海道还要好吃。NO.110
#晚餐•2016年9月9日#
#Lei的烘焙日记#
#100个吐司练习#
#高大吐司#
iPhone 拍摄
于 2016-09-09 16:05:49
赞
淡奶油老式吐司
高筋粉(金像)
、
低筋粉
、
细砂糖
、
干酵母
、
水
、
高筋粉(金像)
、
细砂糖
、
盐
、
奶粉
、
蛋白(可用全蛋代替)
、
淡奶油
、
水(酌情增减)
、
干酵母
、
黄油
综合评分
9.0
leibaobao00
759 赞
更多
43 回应
面包毛
绵阳 | 2016-09-09 |
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组织太好
melody0329
上海 | 2016-09-09 |
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赞赞赞 收藏 必须撸
心想事成987
南京 | 2016-09-09 |
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绵软香甜美味!
星空_t7mz
武汉 | 2016-09-09 |
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组织细腻柔软
平常心-2014
常州 | 2016-09-09 |
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赶不上啊赶不上
千黛妈妈
2016-09-09 |
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蕾宝宝是不是把麻雀第八集看完了,赶紧刷厨房?😜
菁心-16
2016-09-09 |
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太棒了👍👍
能过冬的蝈蝈
北京 | 2016-09-09 |
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收藏待拔草👍
言言私厨
哈尔滨 | 2016-09-09 |
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完美漂亮!
花好月圆99
天津 | 2016-09-09 |
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漂亮 完美 👍👍👍
傻麻麻
2016-09-09 |
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棒棒哒😍
凉爱
2016-09-09 |
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特别爱的方子 会经常擀的
寂寞舞者
2016-09-09 |
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好棒
艻艻奶奶
北京 | 2016-09-10 |
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特喜欢你的汤种北海道方子,这个方子如果松下面包机做要改动吗,求方子。
安徒生偷了童话
香港 | 2016-09-10 |
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完美
快乐生活_2qev
上海 | 2016-09-10 |
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很喜欢这个方子的,已经连续做了好几次。就是不知道为什么面包刚放进烤箱后看着长高了,可是后来因为盖了锡纸它又缩回去了,肯请老师指点
凡可爱驴
南宁 | 2016-09-10 |
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继续学习
淘淘妈咪5
2016-09-10 |
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我也试试😄
淘淘妈咪5
2016-09-10 |
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你用的是大袋的金象吗?那种45斤装的吗?
淘淘妈咪5
2016-09-10 |
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要是小包装的能给个链接吗?
以南Elaine
韩国 | 2016-09-10 |
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组织是怎么做到这么好的,羡慕!想问下每次做面包面团揉起来都比较硬是什么原因呢?看视频里的人面团都特别柔软
leibaobao00
上海 | 2016-09-11 |
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@
糖栗子-
硬可能是水量不够,多加点水,一开始揉是烂泥状的,出膜就光滑了
leibaobao00
上海 | 2016-09-11 |
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@
淘淘妈咪5
亲如果是上海的,我可以给你实体店的地址
leibaobao00
上海 | 2016-09-11 |
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@
凡可爱驴
😘
leibaobao00
上海 | 2016-09-11 |
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@
快乐生活_2qev
长高又缩很可能是二发稍稍过了点
leibaobao00
上海 | 2016-09-11 |
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@明天T 谢谢亲爱的
leibaobao00
上海 | 2016-09-11 |
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@随心随缘f 面包机的不用改动
leibaobao00
上海 | 2016-09-11 |
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@
寂寞舞者
@
凉爱
@
傻麻麻
@
花好月圆99
@手机用户3115言言 @
能过冬的蝈蝈
@菁心烘培 @
平常心-2014
@
星空_t7mz
@
心想事成987
@
melody0329
@爱做面包的招毛毛 亲爱的们早安!谢谢大家鼓励和留言😘😘😘
leibaobao00
上海 | 2016-09-11 |
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@
千黛妈妈
哈哈,最近太迷恋陈队长了,厨房失宠啦
快乐生活_2qev
上海 | 2016-09-11 |
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看来要做好一个面包确实不是一件那么简单的事,还得好好的修炼😂😂谢谢🌹🌹🌹早安☕️
以南Elaine
韩国 | 2016-09-11 |
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@
leibaobao00
明白了蟹蟹!😊
淘淘妈咪5
2016-09-11 |
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是上海的
平常心-2014
常州 | 2016-09-11 |
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@
leibaobao00
请问揉好的面团面温在28度最佳,是吗?如果超过怎么处理的?可能前面你讲过,可我没找到
leibaobao00
上海 | 2016-09-12 |
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@
平常心-2014
26度,室温高只能空调房操作
平常心-2014
常州 | 2016-09-12 |
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@
leibaobao00
好的,谢谢
makiyu诗
江门 | 2016-09-24 |
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模具是用三能450g的吗?我买正的模具感觉老是粘模
leibaobao00
上海 | 2016-09-24 |
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@
makiyu诗
对的,三能金波
xuest
2016-09-29 |
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请问用松下面包机揉面是用蛟子皮功能揉吗?揉多久?
leibaobao00
上海 | 2016-09-29 |
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@
xuest
25到30分钟到完全
xuest
2016-09-29 |
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@
leibaobao00
谢谢!
kimi项项
上海 | 2016-12-04 |
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@
leibaobao00
,您好,我也在上海,要买45斤装金像,请给实体店地址,感谢回复
leibaobao00
上海 | 2016-12-05 |
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@星当家 你是QQ问我的那位厨友吗?
kimi项项
上海 | 2016-12-05 |
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@
leibaobao00
是哒,找到女神啦
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