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西葫芦鸡蛋甜椒碎

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用料  

西葫芦 1根
鸡蛋 2个
甜椒 1个

西葫芦鸡蛋甜椒碎的做法  

  1. 挖去西葫芦瓤。

    西葫芦鸡蛋甜椒碎的做法 步骤1

  2. 西葫芦、甜椒切成小颗粒，撒少许盐搅拌后静置。

    西葫芦鸡蛋甜椒碎的做法 步骤2

  3. 小火煎两个荷包蛋，担心油少难熟的可稍加点水焖形成。

    西葫芦鸡蛋甜椒碎的做法 步骤3

  4. 荷包蛋剁成小块。

    西葫芦鸡蛋甜椒碎的做法 步骤4

  5. 热油炒西葫芦及甜椒碎。

    西葫芦鸡蛋甜椒碎的做法 步骤5

  6. 放入鸡蛋碎翻炒。

    西葫芦鸡蛋甜椒碎的做法 步骤6

  7. 起锅前淋一小勺生抽翻炒即可。

    西葫芦鸡蛋甜椒碎的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2024-05-10 14:37:45
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