辅料：菠萝（切成1.5cm的丁，冷开水加盐泡开，再把水分沥干，放入烤箱打热）主料：里脊肉（1.5cm肉条，菱形丁，洗净血水）码味 盐，胡椒粉，料酒，生粉，少量吉士粉
肉丁油炸（炸熟起锅，不能炸成金黄色）
油炸 或 放入烤箱打热 或 生菠萝
锅中倒油 番茄酱 盐 味鸡精 水淀粉 ，倒入菠萝、肉丁 青红椒裹匀， 撒入芝麻和葱丝
上传你做的菠萝咕噜肉
川霸厨子
