超详细宝宝辅食1：菠菜泥

Name: 超详细宝宝辅食1：菠菜泥
Ingredients: 15克菠菜

1 人做过这道菜

不计浸泡菠菜时间，全程只需15分钟。

超详细步骤，家里老人也能照做。

本菜谱做的菠菜泥具体份量：买回来是250g菠菜，除掉梗和坏叶子，能得95g左右的菠菜叶（没洗前重量），最后做出来的成品菠菜泥大概为110g。

具体使用工具：
1.普通砧板（不需要辅食专用砧板，因为菠菜是生切的，家里平时用的即可）
2.辅食机

用料

菠菜

15克

超详细宝宝辅食1：菠菜泥的做法

菠菜去掉根茎，只留绿叶部分。

小tips：用手摘比刀切更快。

做的菠菜泥具体份量：买回来是250g菠菜，除掉梗和坏叶子，能得95g左右的菠菜叶（没洗前重量），最后做出来的成品菠菜泥大概为110g。

大家可根据需要按比例调整。
洗净泥沙，浸泡15分钟去农药。

小tips：
为节省时间，可以先烧一锅开水（焯菠菜用），和一壶开水（煮菠菜用）备用。
沸水焯30s后捞出。
冷水冲一下，去草酸。
用新烧的开水（不能用上一锅水）煮3分钟。
捞出用辅食机打30s（不另加水，煮好的菠菜泥就很多水），就已经很细腻了。

虽然辅食机会破坏蔬菜的膳食纤维，但如果是初加蔬菜泥，建议先用辅食机打细一点，等宝宝能接受后，再慢慢过度到切碎的方式添加辅食。

小tips：
辅食机的杯，最好先消毒后再用。
5g大概为图中勺子一勺的量，将5-10g菠菜泥加到米粉里。

菠菜泥吃起来的口感有明显的沙粒感，在添加辅食时可考虑宝宝对此接受程度。