快手午餐葱油拌面

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懒得做饭又不想吃外卖,就做这个好吃又快手的葱油拌面

用料  

小葱 一小捆
面条 一小把一个人量
生抽 6勺(吃饭用小勺子)
老抽 2勺
1-2勺

快手午餐葱油拌面的做法  

  1. 消耗小葱,清洗干净小葱,我比较喜欢里面焦香味的小葱,所以多放了点,大概150克左右(随意放即可)

    快手午餐葱油拌面的做法 步骤1
  2. 葱白和葱叶分开(先炸葱白,比较不容易炸干)

    快手午餐葱油拌面的做法 步骤2
  3. 炸葱白期间准备调料

    快手午餐葱油拌面的做法 步骤3
  4. 生抽、老抽、蚝油、糖(可放可不放)
    4:    1:1:  0.5(混合一起)

    快手午餐葱油拌面的做法 步骤4
  5. 快手午餐葱油拌面的做法 步骤5
  6. 葱白炸到金黄焦香,放葱叶(一起炸到干干的)

    快手午餐葱油拌面的做法 步骤6
  7. 快手午餐葱油拌面的做法 步骤7
  8. 准备好小葱,洗干净,切成大段,热锅凉油,下入葱段,小火炸制金黄色焦一点更香(我喜欢)

    快手午餐葱油拌面的做法 步骤8
  9. 炸小葱的功夫可以调料汁,生抽8勺(吃饭的小勺子就行)、老抽(我用的草菇老抽、啥都行)2勺、蚝油2勺、白糖1勺(根据自己需要放即可)搅拌均匀

    快手午餐葱油拌面的做法 步骤9
  10. 小葱炸好了,倒入料汁,小火熬制1分钟左右,盛出来备用(我觉得一个人可以用3-4次)
    面条水开下锅煮没有白心,捞出来浇上葱油,可以开吃了

    快手午餐葱油拌面的做法 步骤10
  11. 有点啰嗦,超级简单,好吃😋

    快手午餐葱油拌面的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2023-04-03 13:08:38
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