酸辣咸甜的醋溜白菜🥬

7.8 综合评分
712 人做过这道菜
今天来做一道很下饭的素菜!
真的做法简单又下饭!
酸辣开胃!厨房小白也能轻松get!

用料  

白菜 1颗
干辣椒 3个
小米椒 3个
大蒜 2瓣

酸辣咸甜的醋溜白菜🥬的做法  

  1. 白菜洗净切好,调个酱汁:1勺生抽+1勺蚝油+1勺陈醋+半勺糖+半勺淀粉,加小半碗水拌匀备用!

    酸辣咸甜的醋溜白菜🥬的做法 步骤1
  2. 锅内放油爆香蒜片辣椒

    酸辣咸甜的醋溜白菜🥬的做法 步骤2
  3. 放入白菜,翻炒软

    酸辣咸甜的醋溜白菜🥬的做法 步骤3
  4. 倒入调好的酱汁,焖煮几分钟出锅!

    酸辣咸甜的醋溜白菜🥬的做法 步骤4
  5. 喜欢吃酸的可多加1勺陈醋!

    酸辣咸甜的醋溜白菜🥬的做法 步骤5
  6. 酸辣开胃!又下饭!

    酸辣咸甜的醋溜白菜🥬的做法 步骤6

小贴士

不搭配米饭都可以吃一盘子!

参照这个菜谱,大家做出 735 作品

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该菜谱发布于 2022-10-11 11:22:16
243224 收藏


酸辣咸甜的醋溜白菜🥬的答疑

  • 多学多做多吃  2022-10-31  
    72
    真的每次都想问  大家的勺子都是哪种勺子…
    作者回复 2022-11-01  
    小汤勺
  • DataStream  2023-11-09  
    45
    无意中戳进来看看,真正醋熘白菜是不用叶子的,要斜刀片这样比较好入味,如果都搁的话建议先不要下叶子,热锅热油把菜帮子爆得切面变成棕色再下叶子,调料下去中大火翻两三分钟觉得味道可以了直接勾芡,要不然味道只停留在表面…千万不要小火盖盖子焖,这样口感不会脆爽
  • 唐僧炒饭  2023-05-08  
    24
    我觉得还可以再完美一点,就是先用底油炸些花椒,在花椒糊之前捞出花椒,再进行接下来的操作,会更好吃的🤤
  • 4258_67ka  2022-11-25  
    20
    提两个建议,不怎么会吃辣的朋友放4个辣椒就可以,6个偏辣,地瓜粉多放半勺,不然会水水的,本来白菜就会出水
  • 橘子阳光  2023-03-02  
    16
    每次看评论,都会为这届努力做饭的娃们赞叹,不光没做过饭,也没看过家长做饭,现在这么拼的来看菜谱取经学做饭😀
  • 起不好名字啦  2022-12-19  
    15
    给大家分享一下失败经验:白菜不要切的太小,炒过后快要夹不住了😀
  • 奔跑的小猪1233  2022-11-19  
    11
    我想问一下,焖煮是小火🔥嘛?
    作者回复 2022-11-24  
  • 嘤嘤嘤不要嘛  2022-10-24  
    10
    白菜用过下水嘛?
  • 暖煦微光  2022-11-05  
    8
    真的不是娃娃菜吗
  • 清风晨月  2022-11-16  
    7
    白菜好像是“娃娃菜”?

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