火龙果千层糕

把火龙果切块过筛按压过滤成汁
再加清水150和果汁搅拌一起过筛一次

按比例克数把所有材料称好备用

调生浆：
椰浆200+马蹄粉100+白砂糖100+牛奶200
（这次家里没牛奶，我用酸奶替代了，成品口感还蛮好）
全部倒入盆里搅拌均匀

把生浆过一下筛，这样会更细腻

保证没有颗粒

熟浆：
把火龙果汁+马蹄粉150搅拌一起

过筛到没有颗粒为止

把白砂糖150+清水300倒入小锅里煮到糖融化

糖水煮开加入2大勺火龙果浆
我用的是大汤勺
加入果浆后要立刻关火稍微搅拌一下立马倒回剩余的火龙果浆里，边倒边快速的搅拌
熟浆是千层糕的关键！动作要快！

调好生熟浆
拿出蒸锅加入清水烧开

第一层是生浆
大汤勺1勺 ，约80克
也可以根据自己的勺子衡量

每一层蒸4-5分钟，最后一层要7-8分钟
自己根据浆的多少调整时间

最后一层蒸好后出锅
等完全冷却后再切块

红红的，小朋友最爱吃了😋