广东盐焗鸡、手撕盐焗鸡

热开水烫一下皮，紧就可以了，不要烫熟了外面漏的肉，我不小心烫到了点，烫到了那点会有点硬哦！千万别烫到皮里面的肉

先全部摸点盐一遍，再加入盐焗粉摸全部位置按摩一下，然后让它放一下干一点再用。可以放点料酒去腥，我是没有放的

按摩完了放干了点，可以放久一点干一点比较好，可以放冰箱比较入味，我是没有放冰箱的哈，按个人口味放盐焗粉，半只半包，一只一包哈

电饭锅里放姜片五六片就可以了，加入葱段

锅里的材料放好，就把鸡放锅里去

摆放好盖好电饭锅盖，按煲饭就可以了

熟了，很滑嫩嫩的，我买鸡不老，鸡烫水要放一下才能动手，直接砍块也可以，手撕也可以，我是手撕的，比较滑嫩嫩的的手撕比较好吃

加入姜碎、葱花还有刚炒好的白芝麻就可以搅拌均匀了，不喜欢芝麻的可以不放，喜欢吃辣的可以放辣椒哈，我是没放，因为孩子不吃辣椒，所以就这样吧，孩子说很好吃，吃了还想吃

手撕盐焗鸡滑嫩嫩的的孩子都爱吃哦，你也可以试一试呀！