试了三次以后终于成功了,低筋面粉真的好难拌,最后是参考了另外一个方子(拼命洗干净手)用手拌匀的,还做了混合抹茶口味的只是抹茶有点重,沉底了。这个配方的蛋糕混合了黄油和蜂蜜的香味,但确实很甜,所以我的奶油霜用希腊酸奶做的,来平衡一下……为了闺...
2022-09-17
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#晚餐•2022年5月16日# 差点以为是一个6寸和12个纸杯蛋糕的量,做完就能放一个6寸的蛋糕模,以为消泡很严重,缩成一个了。看了几遍评论才看明白,配方里的量是一个6寸的
2022-05-16
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6个鸡蛋,80克糖,26克蜂蜜,热水坐浴打发.90克牛奶,40克黄油,200克低粉,8+6的模具,160℃,10分钟后盖锡纸,考了30分钟,甜味刚刚好,味道很赞,软糯,最成功的一次
2022-10-10
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这配方太好了,对于宝妈的我来说爱了爱了!去买又贵,之前别的配方都不蓬松蛋还要分开,太麻烦,这个配方棒棒哒~80克没加蜂蜜都感觉好甜,可以加50-60之间
2022-07-05
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用了四个鸡蛋200克左右,40克白糖,10克蜂蜜(不小心倒多了),100克低粉,26克黄油和40克牛奶,感觉还是甜了些,下次还是要减些糖,口感还不错
2022-11-11
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今天本来想做普通蛋糕,结果手不听使唤,打一个蛋,破一个蛋黄,最后都没法要,打了九个蛋,有一盆蛋液。没办法只能搜全蛋,这个打发可费劲了,要了我老命了,一百克面粉也太多了,以九个蛋都多,不知道是不是我的问题,反正加了面粉搅和之后,一盆液体肉眼可...
2022-06-19
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