冬瓜排骨黄豆汤

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前几天吃了炸鸡,好热气(广东人专属喝汤借口😄),刚好煮碗冬瓜黄豆排骨汤降降火,清热解毒祛水肿。

用料  

排骨 250克
冬瓜 100克
黄豆 10克
少许

冬瓜排骨黄豆汤的做法  

  1. 排骨过水洗净,冬瓜切块(冬瓜皮是精华,留着)

    冬瓜排骨黄豆汤的做法 步骤1
  2. 放点黄豆(炫耀一下,这是妈妈种的,小小的,但很香)。

    冬瓜排骨黄豆汤的做法 步骤2
  3. 放足够的水,中途加水汤就没味道了,所以一次加够水。大火煮开,小火煮40分钟。

    冬瓜排骨黄豆汤的做法 步骤3
  4. 按个人口味加点盐,超好喝。

    冬瓜排骨黄豆汤的做法 步骤4

小贴士

汤好喝,但是记得吃汤渣喔!肉里面还有很多精华没有煮出来,一定要吃汤渣!
 
该菜谱发布于 2021-11-14 19:55:13
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冬瓜排骨黄豆汤的答疑

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