我是先把桂圆外壳清洗干净(不然外皮脏脏的)后,没放烤箱烤干外皮,直接就摘核,然后烧开一锅沸水,把果肉在沸水中过一遍快速捞起,晾一下就进烤箱,正反一共烤了3遍,没烤太干,感觉有点润的当零食吃棒棒的!
2023-02-02
7 0
方主的办法很好,洗干净以后连壳烤了10分钟,除了让表面复干以外还可以让一部分龙眼自动爆口,更好剥。但可能我的烤箱温度高,后面我是用60℃低温烘烤的,时间长一些。
2021-08-05
7 1
龙眼用开水烫5分钟捞出,剥壳剥肉,烤箱用果干功能,8个小时左右。因为龙眼大小和果肉的厚度不一样,途中需要把先烤干的拿出来,我这个方法不需要翻来翻去,省事。我不喜欢烤的太干,这样的干湿度刚好,当零食一流。一定要放冰箱保存,因为0添加,不放冰箱...
2023-08-13
5 2