没有发酵功能的烤箱也能发酵

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用料  

开水
需要发酵的面团

没有发酵功能的烤箱也能发酵的做法  

  1. 烤箱开180度3分钟后关闭

  2. 烧开水倒入在最下层烤盘里(或者耐热的碗),这步是增加湿度

  3. 在有开水的烤盘上方放烤架(或烤盘),放入要发酵的面团,记得要用保鲜膜包好,不然面团会干

  4. 中途可换一次热水(不要经常开烤箱,会降低温度),发酵到自己满意的程度就可以取出了

 

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该菜谱发布于 2020-07-19 22:10:20
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