单位发了米好糙，没法煮，所以打成大米粉做蒿子粑粑吃，先把米洗净，控一下水份，倒大约容器的三分之一，搅拌，边打边用勺子或者筷子动一下
粉差不多的时候，倒出过筛，这步不要省
过筛很重要，因为有没打碎的大米，如果直接用，口感粗糙
大约三斤米，打了两汤盆的粉，花了三个小时，有的厨友推荐烤箱烘干便于存放也挺好：上下火80度20分钟，期间要搅拌一下，便于下次使用
上传你做的自制大米粉
琉璃5167
