草莓酱

童鞋们，我买回来的草莓是这样子滴，一共十盒，有没有觉得超级划算😬😁😂…燥起来

草莓可劲的洗，左右揉～双手搓～放盐放淀粉放小苏打，哈哈你爱怎么蹂躏都ok，毕竟这时候已经不需要颜值了。洗到自己满意就好了，我懒，自来水冲了三遍啥都没放。

对的，记得要切丁，不然太大了。可以切小点，我太傲娇了，切这么大，后面后悔了😂但是也不能太小，不然，没有颗粒感的草莓似乎没有灵魂。

200克白糖全部撒进去，腌制4-5小时，隔夜也行，但是一定记得拿保鲜膜盖住入冰箱。

猴急猴急的，只腌制了一小时，扒开可以看到已经出来了一些汁水，整个厨房弥漫着草莓香。真想就这么吃完，还整啥子酱，😄。切丁太傲娇了，这么大一个，然后就开始擦擦擦擦擦～～～～

这个白色泡沫要捞出来，不要懒喲~

来来来，草莓奶昔，😄

接着我们要加入冰糖了，如果你的冰糖也这么大块，又担心冰糖不会化，那就先敲碎再加入。我是没有敲的，因为我懒，哈哈，一般来说，不可能不会融化，因为接下来要熬好久…

接下来最辛苦的一环了，加油坚持下来，全程中小火慢慢熬，一直搅拌以防粘锅。我熬了半小时，大家发现刚熬颜色是鲜红的，快好了就会变成深红色。

上下对比下颜色吧，这就说明快好了，喜欢稠一些的就再熬一下，注意冷却后还会增加浓稠度，酱的成品看个人喜好。

大功告成，我的酱成品的状态。🤓🤓🤓🤓🤓接着找个干净的钵子，无水无油，装进去待冷却。

冷却后的状态，是不是更浓稠了，赶紧密封进冰箱吧，慢慢享受。