晚上8点开始弄,第一次按方子变成非牛顿体失败,第二次改变方法糖水一次倒入木薯粉,快搅有点非牛顿体立马加粉搅直至成团,一袋200克粉用完,同样方法又做了红、紫署圆,都不透亮,放的8克大红袍,200克纯奶、800克水,少许冰糖,成品苦、奶味淡,...
2020-12-05
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毕竟该死的加拿大什么都没有, 我也正努力让自己有过年肥呢好吗, 你们的年夜饭这么丰盛, 我分餐享受一下还不行吗, 过年的气氛在体重上庆祝一下错不了。 你问我为什么珍珠不是黑色的,因为我没有黑糖啊,然后你问我为什么珍珠不是圆的,因为,因为我...
2021-02-14
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看评论有很多梗,尽量避免,关于和面,一定用开水,我的经验是把火关小,让水始终保持翻滚状态下放入少量木薯粉快速搅拌,后再倒入剩下的木薯粉搅拌,此刻关火。关于黏手,因为是开水,肯定很烫,所以我全程用硅胶铲,这个方子量小,硅胶铲完全可以胜任整个搅...
2021-01-15
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