绍兴醉蟹
#晚餐•2019年11月29日# 盐水浸泡吐泥,一只只刷洗,包括肚脐都扒开认真刷干净。高度白酒呛醉,料汁淹没。没放桂皮啥的,放了柠檬和话梅,葱姜,酱油,还有凉白开。四十八小时后美味既成。黑色的膏,黄色的皇,嫩白的蟹肉,鲜掉了眉毛!
2019-11-29
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醉蟹,腌了一周,加了话梅,柠檬等很多辅料,味道超级棒
2019-11-21
没加盐太淡了……剩下的加点盐
2019-10-25
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成功!好吃
2019-11-18
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好吃疯了!
2019-11-05
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又加盐腌制了以后,现在非常好吃了(*/ω\*)
2019-10-27
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口味太好,才24小时
2019-10-14
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幸好还能叫生鲜,幸好还有好多志愿者帮忙拿到大堂 #晚餐•2022年3月3日# #均衡美味才是真#
2022-03-03
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2019-10-16
2019-10-20
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挑战2两大母蟹
2019-11-19
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🤗
2020-04-07
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又到大闸蟹上市,在日本的家人可以吃到自己做的醉蟹。在上海先腌制4天,上飞机前装入罐子里,到日本马上倒入清酒,可以吃上一个礼拜。
2019-11-12
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2019-11-20
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期待三天后打开的那一刻😊️😊️
2019-11-03
#午餐•2020年8月11日# 嘴馋想吃醉蟹,结果没有黄酒了,用了伏特加🙃太上头了,母乳期间不合适,全给老公了
2020-08-12
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用方子醉了罗氏虾和大闸蟹,味道太赞了。甜度自己调整了一下,家人都说很好吃。感谢分享❤️
2023-09-28
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