超简单的山楂淡味饼干

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为什么会有这款超简单的原创饼干呢?因为我们家的山楂糕剩下了,我就想着那如果就用最简单的材料能否做出饼干的口感,结果出乎意料,不但做出了饼干的口感,还大大保留了小麦的香味,入口太单纯的感觉了,很喜欢。

用料  

市售山楂糕 50克
面粉 100克
玉米油 20克
牛奶 11克

超简单的山楂淡味饼干的做法  

  1. 把山楂糕切碎(尽量切碎一点方便和面粉融合)

    超简单的山楂淡味饼干的做法 步骤1
  2. 把面粉、玉米油、刚才切好的山楂糕放在一起,用手搓碎,用手充分融合,如图片

    超简单的山楂淡味饼干的做法 步骤2
  3. 然后加入牛奶揉成团即可!不用追求光滑,然后就放在擀面垫上擀薄

    超简单的山楂淡味饼干的做法 步骤3
  4. 然后用刀切成小片,放入预热好的烤箱175度20分钟,烤的时候变成小麦色及时加盖锡纸

    超简单的山楂淡味饼干的做法 步骤4
  5. 出炉了,放凉是酥脆的口感。

    超简单的山楂淡味饼干的做法 步骤5

小贴士

1、山楂糕牌子不同,水分含量不同,最后的牛奶可以一点点加,自己根据面团性质酌情增减牛奶。
2、面团最后成团即可,擀开的时候有裂痕也不怕,尽管操作就好了。
3、第二部融合最关键一定要把这三种搓碎融合,这样最后饼干才会酥脆。
4、烤箱牌子不同,温度可以根据自己的调节
5、这款饼干提味只靠山楂糕,所以最后基本只有麦香味,和很淡的酸甜。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

超简单的山楂淡味饼干相关分类

该菜谱发布于 2019-02-27 08:19:31
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