雪花酥

2 人做过这道菜
做了好多次,材料调换过好多次,感觉这个比例是最好吃的

用料  

饼干 230克
棉花糖 230克
奶粉 30克
坚果(蔓越莓,花生,杏仁,开心果,南瓜子) 230克
黄油 70克

雪花酥的做法  

  1. 软化黄油加入棉花糖

    雪花酥的做法 步骤1
  2. 棉花糖化开加入奶粉搅拌均匀,然后关火加入所有干果,饼干开始快速翻拌,然后用手去摸不粘手时,带上一次性手套

    雪花酥的做法 步骤2
  3. 用手尽量的去给它掰拌匀,撕扯是为了让坚果,饼干更加均匀,均匀后快速放入模具砸平,晾凉切块即可

    雪花酥的做法 步骤3
  4. 出炉😊😊

    雪花酥的做法 步骤4

小贴士

掰扯一定要快,要不凉了就不好定型了

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-01-02 00:15:18
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雪花酥的答疑

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