空气炸锅版圣诞幸运手环

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用料  

黄油 50克
低筋面粉 60克
抹茶粉 2克
白色巧克力 15克
彩色糖粒 5克
糖粉 15克

空气炸锅版圣诞幸运手环的做法  

  1. 将黄油和糖粉搅拌均匀至微微发白。

  2. 筛入低筋面粉拌匀至没有干粉,最好不要画圈转动。

  3. 用裱花嘴在烤盘上挤出形状,可以是圆圈,也可以是桃心,随意。

  4. 入空气炸锅,140度12分钟,发现变硬上色即出锅。

  5. 白色巧克力用热水隔水融化,将曲奇一边蘸上少许,趁巧克力未变硬撒上彩色糖粒。也可以用葡萄干坚果碎等代替。

小贴士

搅拌时不强求手法,尽量不要出筋,否则不够酥。
白巧用量少但为了能蘸取到,需要多融化一些。
趁热撒糖粒,否则容易不粘。
 

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该菜谱发布于 2018-12-23 00:18:41
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