冰糖银耳雪梨汤

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冰糖银耳炖雪梨是一道药膳,属于粤菜系。冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效;冰糖加雪梨则具有清热润肺,清凉止咳的效果,加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质—多酚 “梨和加热过的梨汁,都有加速排出体内致癌物质的功能。”银耳有清肺、润肺的功效,富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。冰糖银耳炖雪梨能清火止咳,此汤也适合孕妇饮用。进入秋季更适合来一碗这样的甜汤滋阴润肺!

用料  

新鲜银耳 半朵
雪梨 2个
冰糖 100克
枸杞 数粒

冰糖银耳雪梨汤的做法  

  1. 一朵新鲜的银耳洗干净备用

    冰糖银耳雪梨汤的做法 步骤1
  2. 把银耳撕成一小朵一小朵

    冰糖银耳雪梨汤的做法 步骤2
  3. 雪梨洗干净去皮切丁

    冰糖银耳雪梨汤的做法 步骤3
  4. 炖锅中依次加入银耳雪梨冰糖

    冰糖银耳雪梨汤的做法 步骤4
  5. 加水淹过放入蒸锅中上汽蒸3小时,蒸两小时以后揭盖加入枸杞再继续蒸

    冰糖银耳雪梨汤的做法 步骤5
  6. 出锅盛出。此汤适合温热喝效果最佳

    冰糖银耳雪梨汤的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2017-08-09 13:06:37
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