懒人欧包
210度中层10分钟，180度10分钟。
2018-02-05
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把橄榄油换成了20克椰子油，220度中层20分钟，13分钟盖锡纸，够钟后转200度加烤12分钟。口感有点酸，可能还是不喜欢椰子油。
2017-06-18
第一次用凯膳怡，第一次用红磨坊全麦粉，尝试着150克全麦粉100克金像，水量加到165，面团比平时稀，二发过了，有点塌，烤箱中层，温度在200到220之间，12分钟盖锡纸，一共烤了18分钟，割口没涨开，结果就是俩扁胖子，失败了……下次还是得...
2018-06-10
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一发11小时，二发过了一些，烤的时候涨的不好，没把割口撑开。220度20分钟，14分钟盖锡纸，转200度10分钟。
2017-04-22
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一发13小时，220度中层20分钟，14分钟盖锡纸，200度10分钟。
2017-03-28
220度制造蒸汽15分钟，调到200度左右加烤10分钟。
2018-11-18
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常温一发两个半小时，200度中层10分钟转180度10分钟
2018-03-18
烤箱调到220度差不多40分钟预热灯还没灭，就这么稀里糊涂的烤了20分钟，再调到180度烤了5分钟，结果口感还不错。
2018-01-16
头天晚上揉好面，第二天白天没时间做，冷藏一发了二十小时。回温一小时，松弛半小时，二发50分钟，220度烤箱中层17分钟，盖锡纸转到中下层3分钟，再调到200度加烤15分钟。这次的高度跟上次差不多，气孔好像更好一点。
2017-01-13
仔细观察了烤箱，预热200度，24分钟后把温度旋钮拧回180度，灯灭了，烤箱底部温度已经到了240度。把面包放进去，温度计拿到烤盘上来，温度去到210度。烤10分钟，盖锡纸，温度调到160度加烤12分钟，温度计显示200度左右，这个烤箱真的...
2018-05-06
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烤箱预热不到210度，只好200度将就着，10分钟后转180度12分钟。
2018-04-06
竟然忘记拍成品照了……试着做成法棍的样子，预热210度，烤箱还是有问题，灯一直不灭，调成200度，10分钟，转180度6分钟，中间有点软，可以加几分钟。
2018-01-30
烤箱还是预热半个小时也没到220度，只好硬着头皮调到200度中层烤20分钟，转180度10分钟，5分钟的时间感觉锡纸下面的颜色太深了，只好拿出来，切开来中间还是差了点，下次早点盖锡纸，180度8分钟。
2018-01-21
忙不过来，室温一发了大半天，还好天气不热，没酸。220度中层20分钟转200度12分钟。
2017-11-26
一发室温一小时左右放冰箱冷藏发酵至两倍大，220度20分钟，12分钟盖锡纸，之后转200度12分钟。
2017-11-11
室温一发，220度中层20分钟，12分钟盖锡纸，时间到后转200度8分钟，中间没什么气孔，烘烤时间也短了点。
2017-10-28
全麦粉换成黑麦粉，吸水性比较差，面团好湿，220度中下层20分钟，12分钟盖锡纸，转200度12分钟，口感有点酸，可能天气太热一发太久了，还是全麦好吃一些。
2017-05-06
烤箱中层220度20分钟，上色后盖锡纸，200度加烤12分钟。
2017-02-20
尔璇
