登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 湖南剁辣椒

湖南剁辣椒

0 人做过这道菜
收藏
HappyDa的厨房  HappyDa

用料  

朝天椒 18斤
盐 1800g

湖南剁辣椒的做法  

  1. 新鲜朝天椒

    湖南剁辣椒的做法 步骤1

  2. 洗干净

    湖南剁辣椒的做法 步骤2

  3. 机器打碎，或着人工剁碎，那样比较累

    湖南剁辣椒的做法 步骤3

  4. 按比例放盐，1斤辣椒2两盐计算，这样就不会坏掉，又不会太咸！搅拌好

    湖南剁辣椒的做法 步骤4

  5. 倒入事先准备好的坛子里！

    湖南剁辣椒的做法 步骤5

  6. 盖好盖子，旁边弄水，是为了更好的密封，每次要吃或着放菜的时后就得注意不能把旁边的水滴进去了！记得没水就要加哦，水脏了也要换掉！

    湖南剁辣椒的做法 步骤6

小贴士

买来20斤，去掉根就剩18斤，注意自己需要的量！这个坛子只能装10斤，我是买了2个坛子的量

上传你做的湖南剁辣椒

 
随便看看
该菜谱发布于 2016-09-19 17:54:28
32 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者HappyDa的其他菜谱

清蒸鱼

清蒸鱼

HappyDa      0 做过

湖南剁辣椒的答疑

  • 伊嫣123(下厨房)
    伊嫣123  2018-11-30  
    0 赞
    你好，为什么我把辣椒放进罐子里辣椒长了很多毛毛呀？不能吃了我都丢掉了。
    作者回复 2018-11-30  
    你没有放盐吗？

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负