细腻好吃的馒头
揉面要光滑,一发,发酵要到位(不能过度发酵,也不能发酵不够,发酵不足会导致蒸出来馒头有部分瘪干)
2020-04-12
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黄色加了红薯,400g面粉,60g淡奶油,140g温水、红薯泥适量,20g玉米油,30g白砂糖,4g安琪酵母,1-2g盐。二次发酵,细腻好吃😋
2020-01-30
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加了点南瓜汁😋
2020-11-05
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杂粮豆沙包
2017-08-05
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百吃不腻,挑食的小宝喜欢吃
2020-03-23
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500g高筋面粉(中筋面粉也可以),260g苋菜汁,5g干酵母粉,30g白糖,3g盐,25g 葵花籽油(如果有猪油更好),30g原味炼奶(个人感觉加了炼奶,包子内部组织更细腻好吃)。除了油和酵母,其它材料混合放冰箱静置半小时以上,再取出来揉...
2020-03-15
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豆沙包
感谢马云,我的面包机复活啦!包子馒头揉面不成问题啦!
2017-07-23
图三是小宝的作品
2021-09-05
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一发。揉面到位,发酵也得到位,整出来表面才好看。
2020-04-05
放了170g温水,更松软一点
2018-04-07
今天做了无油奶黄包,很好吃
2015-10-17
250ml纯牛奶,500g小麦粉,5-6个和田大枣,50g红糖,25g猪油,5g安琪酵母。两次发酵。一次发酵好后4-5小把面粉和面团,整形二发,冷水蒸15分钟,关火焖5分钟。好吃😋
2018-05-05
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宣软好吃😋
2022-03-12
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