下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
丝瓜
9.4
蓝莓
8.7
黄瓜
8.0
毛豆
7.3
豌豆
7.0
茄子
7.0
牛肉
6.9
柠檬
6.8
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
菜谱
梅菜扣肉
梅菜扣肉
0
人做过这道菜
收藏
一了晴天
一斤猪肉，50g梅菜，梅菜提前一晚上泡，猪肉在水中煮八成熟，放姜葱，然后趁热摸老抽，锅里放一些油，皮朝下煎直红色，晾凉，将剩余的老抽中加三倍的酱油，等肉凉后切成厚度均匀的薄片，沾上酱油，皮在下摆开！将剩下的调料再加一些酱油，料酒，糖，鸡精，盐，高汤！然后锅里放一点油，放入姜花椒八角，葱，炒香，放入梅菜，然后加入调料，炒一会儿，然后倒进肉的上面，在锅里蒸一个半小时。时间越长越好吃！
用料
姜
梅菜扣肉的做法
五花肉切成大块，在过里煮
上传你做的梅菜扣肉
随便看看
甜饼
康师傅
蒸土豆丝
油麦菜炒豆豉鲮鱼
泡菜汤饭
地瓜粉团
猪肉大葱
阿胶膏
麻辣茄子
红烧糖醋带鱼
该菜谱发布于 2015-03-21 23:48:18
2 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢梅菜扣肉的也喜欢
私房爆单🔥岩烧乳酪面包！安利你们都去做❗
累并_快乐
23 做过
𓎩🥬生菜牛肉拌饭·又get一个好吃的拌饭
皮皮虾ppx
38 做过
一次成功‼️冰淇淋口感🍨｜卡仕达泡芙小蛋糕
米粒mili_
0 做过
蒜蓉虾滑煲
ouu团队
3 做过
作者一了晴天的其他菜谱
海鲜炒米线
一了晴天
5 做过
水煮牛肉
一了晴天
0 做过
梅菜扣肉的答疑
关于梅菜扣肉的做法还有疑问？
提一个问题
一了晴天
