冬天来了,糖的季节…… 超快手,易操作,切糖也轻松,包糖烦一点 软韧,耐嚼,甜香,回味 #晚餐•2015年12月15日##云味~##我要上大趴#
2015-12-15
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过年必备,送礼佳品。 今天做完最后一包落基山棉花糖,下一批专心做熬糖版。 棉花糖的简单操作,味道也是极好的,今天潮湿,糖偏软。 据说也有人专门做软的。 希望收到的朋友喜欢^_^ #晚餐•2016年1月14日##云味~##2016##大家一...
2016-01-14
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甜蜜的季节,甜蜜的糖果供不应求,又开工了,这次还有甜蜜的小助手帮忙,加了芝麻粉瓜子橙皮丁,超级搭的口味……满满的糖果堆起来,满足 #晚餐•2015年12月17日##云味~##我要上大趴#
2015-12-17
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制作简单,口味多变,层次丰富,存放方便,送礼体面,零食有益……老妈带回的新鲜松子,马上开工,翻炒,整形,冷冻,切糖,装糖,封糖……格外清甜甜蜜的糖果…… #晚餐•2015年12月20日##云味~#
2015-12-20
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继续牛轧糖,尝试各种搭配,77的湿度果然不够干爽的糖身,糖的软硬和湿度,火候,配比密切相关。 #晚餐•2015年12月27日##云味~#
2015-12-27
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这样的回南天做牛轧糖绝对是挑战,糖一直黏糊糊的,冻硬拿出又软,今儿还要自己烘花生,搓碎扬衣,还自己裁糖纸,包糯米纸,一套功夫下来,一个原味,一个咖啡花生味,累累累,味道还是极美的~~~ #早餐•2015年3月18日#
2015-03-18
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