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荠菜蘑菇炒肉片

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雪香云蔚的厨房  雪香云蔚
荠菜和蘑菇都是很鲜的食材，再用肉质的鲜美把鲜味发挥到极致。

简简单单配一碗白饭，也可以很下饭。

用料  

荠菜
蘑菇
肉片

荠菜蘑菇炒肉片的做法  

  1. 荠菜挑拣、洗净

  2. 蘑菇去蒂、洗净

  3. 肉片加入料酒、淀粉拌匀，腌制片刻

  4. 热锅冷油，放入蘑菇、肉片煸炒至肉片变色、蘑菇变色出水

  5. 放入荠菜继续煸炒，至荠菜变色，加入盐、白砂糖适量，翻炒片刻出锅

小贴士

肉片建议选用猪里脊肉

上传你做的荠菜蘑菇炒肉片

 
随便看看
该菜谱发布于 2013-09-02 14:14:04
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荠菜蘑菇炒肉片的答疑

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