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byBerylBe
居家咣吃咣吃
晚饭来啦！ 晚饭用买的方便面面饼做了凉面。没有荤不完美，所以切了一截蒜肠，再加上一碟樱桃🍒 凉面 煮面，煮熟后正常应该过凉水，我对生水不放心就把碗坐在凉水里降温，再放了一点橄榄油、花椒油进去（事实证明还是会坨，最好还是过凉水）； 黄瓜切...
2022-05-26
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中午做了咖喱🍛 用了芋头（因为没有土豆）、鸡胸肉、洋葱。 鸡胸肉切小块，酒（任何酒，除过料酒）、生抽、蒸鱼豉油、老抽（单纯为了调色）、淀粉（少量）腌10分钟左右。 油烧热，芋头炒至表面焦黄，盛出。 在此下少量油，烧热后下洋葱，炒香变软后加入...
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#居家咣吃咣吃# 昨晚晚饭以及今天午饭。 晚饭做了青瓜皮蛋汤，凉皮是买的~ 青瓜皮蛋汤 主要是用了王刚老师的食谱，可以说比我意料中好喝，对于不是那么爱吃皮蛋的我来说不腻，很难得。 午饭第一次做了北非蛋，好吃！ 北非蛋 蒜切末，洋葱切...
2022-05-25
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#居家咣吃咣吃# 中午搞了顿火锅😁 晚饭就吃生蚝吧！ 谁能想到，洗蚝、撬蚝这么难的事情，我做完了，最后败在蒜蓉上...蒜蓉炸过了，一股苦苦的味道😭😭 下次必须成功💪
2022-05-21
#居家咣吃咣吃# 晚饭熬了西红柿牛骨汤，放了两个土豆，一把宽粉进去。 土豆炖沙了融进了汤里，西红柿也炖入无形了😁 好喝！
2022-05-20
#居家咣吃咣吃# 早饭，今天终于自己做了早饭~ 吐司里面抹了黑芝麻酱😼 嘿嘿嘿~
#居家咣吃咣吃# 中间这段时间不是没做饭，而是被拉走集中隔离了。 一回家首先动手定了个大榴莲😁😁😁 这两天都是打开冰箱先做就快不能出的蔬菜，今天三个菜：清炒菠菜，螺丝椒炒培根，茄子豆角。 茄子豆角： 豆角斜切段，茄子切块盐水浸泡。 花生油...
2022-05-19
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#居家咣吃咣吃# 5.6 煎三文鱼、疙瘩汤 煎三文鱼做法： 三文鱼吸干水分，两面抹盐和黑胡椒，冷藏腌半小时。 平底锅不放油，放入三文鱼，两面煎变色，鱼皮也煎一下。 芹菜叶和蒜切末，放入一起煎，煎至金黄。 味道很好。 冻青提绝赞！
2022-05-06
#居家咣吃咣吃# 其实昨天也有好好做饭，上午还熬了牛骨番茄汤，结果喝完才发现忘拍照了。 今天朋友来家吃完饭，烤了鸡翅根。 烤鸡翅根大概步骤： 鸡鸡翅根洗净，厨房纸吸干，两面划开。 腌料： 姜切片、大葱白斜切片、蒜切末、生抽、老抽、白糖、花...
2022-05-02
北京防疫形势日渐严峻，暂未lockdown，但对我来说也相差无几，某宝弹窗，再加上我是一个焦虑阈值极低又家有宠物的人。所以为了居家期间不止于太颓废，来这里记录一下每天吃的东西。 暂且以此# #居家咣吃咣吃# 标签标识这一系列。 今日（4.2...
2022-04-29
BerylBe
