#私の500个吐司#

『香兰吐司』 

#私の500个吐司# #晚餐•2020年8月19日#

Silverumhh （海外,希腊 ）

健康早餐灵魂伴侣：英式吐司，时髦主妇首选 

我每次做的瑕疵还是很多，但是我对吐司的热情只会越来越高，毕竟自己做的，吃着也健康。 这款英式吐司上色太漂亮，好可爱。做三明治也好吃健康。 #私の500个吐司# 用的先锋面粉，175℃，害怕烤糊没用太高温度。 #吐司吐司🍞🍞#

Silverumhh （海外,希腊 ）

2020年05月17日 

#私の500个吐司#

Silverumhh （海外,希腊 ）

2020年05月17日 

#私の500个吐司#

Silverumhh （海外,希腊 ）

2020年05月06日 

很难得，全麦居然成功 100g全麦，400g山茶花，打面不到10分，35度发酵一小时零十五分钟（山形）#私の500个吐司# #努力努力加油#

Silverumhh （海外,希腊 ）

日本网红生吐司丨排队买不到，在家轻松做 

很香。喜欢拉丝的绵柔感，虽说不太明显，继续努力。85g面团✖️4，最长40公分，最短30公分。#私の500个吐司##生吐司#

Silverumhh （海外,希腊 ）

无油无蔗糖粗粮全麦吐司 | 饱腹代餐 

面团总量900左右……大概黏手上很多？揉面8分，面温19.8…#私の500个吐司# …#全麦#

Silverumhh （海外,希腊 ）

奶油巧克力吐司 

25度面温，13分打面。 起初觉得换算18鲜酵母有点多变成15，现在感觉发的不高除了我依旧打面不太到位，是不是和鲜酵母减少也有关。#私の500个吐司# #吐司吐司🍞🍞#

Silverumhh （海外,希腊 ）

柔风白吐司 

#私の500个吐司# #吐司吐司🍞🍞#

Silverumhh （海外,希腊 ）

柔风白吐司 

16分揉面，面温24.8…… 不敢揉了，感觉越揉面团越泄…… 没时间，借用手撕方法 发酵50分 175度35分#私の500个吐司# #吐司吐司🍞🍞#

Silverumhh （海外,希腊 ）

料多多系列---肉松吐司 

揉面12分半 二发一小时 175度10分 180度19分#私の500个吐司##肉松面包/肉松卷#

Silverumhh （海外,希腊 ）

私の500个吐司 

感觉好累……只有做美食才会觉得一丢丢开心#私の500个吐司# #吐司吐司🍞🍞#

Silverumhh （海外,希腊 ）

轻奶味白吐司 

170°35min。 粗膜6min，薄膜8min还欠点，25.3°。 下次少发5min。 加了抹茶粉2g。 新模具，顶部刷油少让吐司多了个褶皱。#吐司吐司🍞🍞# #私の500个吐司#

Silverumhh （海外,希腊 ）

私の500个吐司 

杏仁酱很好。 新面粉柔风，感觉用不好。#私の500个吐司##吐司吐司🍞🍞#

Silverumhh （海外,希腊 ）

奶茶吐司 

失败。 秤可能坏了，也没一发，面团很粘，组织不好。 165°35min#吐司吐司🍞🍞# #私の500个吐司#

Silverumhh （海外,希腊 ）

轻甜蜂蜜吐司 

175°40min（前15min165°35min）和170°35min。 生面团125✖️2，最终温度26.5°，膜欠缺，因为➕黄油后温度升得快，不敢打了。 一发50min八分满，另一个才五分满就延长到70min并做成不带盖子的，底部沉积...

Silverumhh （海外,希腊 ）

组织超棒的三明治白切吐司 

170°35min。 生面团155✖️3。 二发45min八分满，接电话导致发成山了。 表皮酥软，面色有点黄，总感觉味道有点不对劲，温度可能高了。 #吐司吐司🍞🍞# #私の500个吐司#

Silverumhh （海外,希腊 ）

百搭白吐司，大水量软到没朋友 

160°35min。 生面团155✖️3，手套膜欠缺。 二发60min，整形不好。 软。#吐司吐司🍞🍞# #私の500个吐司#

Silverumhh （海外,希腊 ）