#宅食记#

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  • 宅食记

    宅食记 

    #宅食记# 韩式辣豆腐锅 九州熊本拉面 关东煮 Costco买的火腿片和马蹄笋很赞

    2022-07-26

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  • 宅食记

    宅食记 

    #宅食记# 椒丝空心菜 清蒸鲳鱼 咸蛋烧豆腐 三丁炒酱(茭白豆干肉丁) 笔记: 空心菜今天水控得特别干,终于脆脆的口感,不是水噗噗的了; 蒸鲳鱼时放了一点鸡油,香、润; 咸蛋黄先入锅炒,➕豆腐、海鲜菇,加水炖煮时,+捻碎的咸蛋白调味,白...

    2022-05-07

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  • 宅食记

    宅食记 

    #宅食记#早餐:皮蛋瘦肉粥+菜包子;午餐:炒芦蒿+台式卤肉。 在这非常时期能有翠绿的芦蒿上桌,我也是佩服自己的。👍

    2022-04-07

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  • 宅食记

    宅食记 

    #宅食记# 烤土豆香肠蘑菇 小烤箱200度 30分钟

    2022-03-27

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    宅食记 

    #宅食记# 红豆沙:200g红豆、10g冰糖,一小块陈皮切细电饭锅煮熟,加40g红糖,一点猪油,入炒锅小火炒制,甜度是我喜欢的。上次加了黄油也很香。特此记录。

    2022-03-26

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  • 宅食记

    宅食记 

    #宅食记# 西班牙海鲜饭 食材这次加了鱿鱼、小鲍鱼和三文鱼。其实家里有啥就放啥。煮饭用的是鸡汤。调味就只有盐和黑胡椒图二藏红花加进去很带感,好看。但没什么明显的香气和味道,就是把米粒染成了金黄色。下次水还可以少放点,感觉1:1就够了。

    2021-11-20

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  • 宅食记

    宅食记 

    #宅食记# 蛋饼用黄瓜条代替脆饼,更健康。

    2021-10-01

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    宅食记 

    #宅食记# 试做芝士烤饭团。约85g米饭,包入芝士。小火两面各煎3分钟。芝士融化。

    2021-10-01

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  • 晚餐•2020年4月28日

    晚餐•2020年4月28日 

    #晚餐•2020年4月28日##宅食记#炒出了比较满意的炒米粉。米粉在滚水里泡2分钟,然后沥水,剪短,盖湿布至凉。少少油入锅煎香两面,取出。少油炒配菜,炒蛋,干炒豆芽,然后拌炒所有配菜,下调料,炒匀,入米粉,炒匀。干香味美。赞,为自己!

    2020-04-28

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    宅食记 

    #宅食记#消耗多余苹果的甜点。配方见图一。不用做挞皮。重点1.苹果要切薄片,越薄越好 ;2.黄油30克搅拌在面糊里,20克烤前浇在苹果面糊上。3.180摄氏度烤50-60分钟。

    2021-02-20

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  • 宅食记

    宅食记 

    #宅食记# 得了好米,拌上杂蔬和肉肠,撒上日式拌饭料做了三角饭团。下次想试试填馅儿的。

    2021-09-23

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  • 宅食记

    宅食记 

    #宅食记#

    2021-09-12

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  • 宅食记

    宅食记 

    #宅食记# 蔬菜色拉 油醋汁:黑胡椒碎、海盐. 洋葱碎1:柠檬蜜2:薄盐生抽2:橄榄油2 注:洋葱碎要泡水拧干

    2021-09-01

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  • 宅食记

    宅食记 

    #宅食记#

    2021-08-19

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  • 宅食记

    宅食记 

    #宅食记#高丽菜🥕🧅切片冷水下锅,水沸后小火煮5分钟,投入 鲣鱼汤包,关火。待温度降下来后,约80·C,投入三文鱼丁,略搅拌,盖盖,2、3分钟即成。

    2021-08-17

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  • 桑葚酱

    桑葚酱 

    #宅食记# #下午茶#

    2020-03-30

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  • 寿桃

    寿桃 

    做得很糙,就是玩一下……方子还需要琢磨琢磨,面不好揉。#宅食记#

    2020-03-23

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  • 宅食记

    宅食记 

    土豆面包汉堡,洋芋豆角焖饭。#宅食记#

    2020-03-15

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