记录早餐・味道因回忆更美丽 🎉
#早餐•2017年10月20日##雙儿的早餐# 2017.10.20晴 十月的大半时光,我都是在窗边听雨,看书,喝茶…像今天一样阳光明媚,还真的是不多见…双儿的早餐是:鸭杂粉丝汤,糖醋鱼块,清水煮毛豆,火龙果,茉莉花酥饼,辣白菜,滇红茶香饭...
2017-10-20
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晚上折叠完后 放入冰箱冷藏发酵一夜,早上起来回温再烤的。整形用了两种方法,最后总结还是方主呱呱的整形割包张力最大。二发大概用40分钟,石板还没到货,就用了两个烤盘。15分钟后撤去下面装水的烤盘,再烤大概18分钟左右,上色够了就加锡纸。最后两...
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晚上折叠完后 放入冰箱冷藏发酵一夜,早上起来回温再烤的。整形用了两种方法,最后总结还是方主呱呱的整形割包张力最大。二发大概用40分钟,石板还没到货,就用了两个烤盘。15分钟后撤去下面装水的烤盘,再烤大概18分钟左右,上色够了就加锡纸。最后两...
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