「椰香」 柑橘百香果芒果椰子慕斯 从上至下 姑凉果+巧克力花+金箔装饰 柑橘芒果库里 手工调温巧克力片 椰子慕斯 百香果芒果慕斯夹心 表面椰蓉装饰 #午餐•2018年9月20日# #法式点点滴滴# #yanyan下厨记#
2018-09-20
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「黑骑士」 芒果巧克力慕斯 终于做出可以反光没有气泡的淋面了 😬😬😬😬 #午餐•2018年9月13日# #yanyan下厨记# #法式点点滴滴#
2018-09-13
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「黑骑士」 巧克力芒果慕斯 巧克力慕斯 中间是芒果慕斯夹心 巧克力淋面+金色闪粉+金箔装饰 #早餐•2018年9月11日# #法式点点滴滴# #yanyan下厨记#
2018-09-11
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「haya」 哈密瓜薄荷慕斯 从外至内: 薄荷巧克力慕斯 哈密瓜慕斯夹心 哈密瓜库里夹心 白色巧克力喷砂 黄油杏仁饼干 哈密瓜粒+薄荷叶 #早餐•2018年9月4日##yanyan下厨记##法式点点滴滴#
2018-09-04
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「玉雪」 覆盆子玫瑰荔枝慕斯 世间珍果更无加,玉雪肌肤罩绛纱 说的就是荔枝 融合了荔枝的慕斯 味道更清爽 夹杂些覆盆子的酸甜 让整体更口味更丰富 #晚餐•2018年8月29日##yanyan下厨记##法式点点滴滴#
2018-08-29
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可露丽 整体: 香草慕斯+流心焦糖夹心 顶部一点点焦糖装饰 晚上拍出来的颜色 比实际颜色有质感 #早餐•2018年8月10日##法式点点滴滴##yanyan下厨记#
2018-08-10
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可露丽慕斯 😂😂上色还是个大问题 用刷子上感觉 不太均匀而且有点糙 下次还是用喷砂机上 #晚餐•2018年8月8日##yanyan下厨记##法式点点滴滴#
2018-08-08
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「茶韵」 伯爵茶蛋糕越吃越好吃 斯里兰卡的茶味感觉没有Twinings的浓郁 #午餐•2018年7月23日##法式点点滴滴##yanyan下厨记#
2018-07-23
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「茶韵」 从上至下 香草慕斯 调温巧克力 海盐焦糖淋面 斯里兰卡伯爵红茶慕斯 流心水蜜桃夹心 伯爵红茶蛋糕 P.S.:斯里兰卡的红茶茶味不够浓重😂 #午餐•2018年7月22日##法式点点滴滴##yanyan下厨记#
2018-07-22
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「榛巧星球」 从上至下: 法芙娜65%黑巧克力+榛子酱+杏仁薄脆 可可脆脆米塔底 #午餐•2018年7月17日##yanyan下厨记##法式点点滴滴#
2018-07-17
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