#大太阳的小日子#

☀大太阳的小日子☀ 

法芙娜可可黑巧香蕉千层，可可饼皮，黑巧克力打发ganache（甘纳许），香草苹果蕉奶油。 我一边教育我爸少吃点甜食巧克力一边给他做了一个热量炸弹。其实之前没想要做，还发愁家里奶油用不掉，王老师一提醒才知道我爸看我朋友圈发蛋糕早就馋死了😅 ...

kimiamor （海外,美国 ）

焦糖摩卡香蕉千层蛋糕 

第四个口味，可可香蕉。做给老爸！！！他吃了一口眼睛都圆了，吃完一块又自己拿刀切了一块。😁 饼皮是猴子的方子。夹心用了别的：一种巧克力一种香蕉。 #FoodLab##大太阳的小日子#

kimiamor （海外,美国 ）

☀大太阳的小日子☀ 

回家五点多了，打扫剩菜各种食材组合再加工：番茄牛尾加剩面条，酸菜粉条加木耳，鲜肉月饼复烤，萝卜炖牛筋牛腩加热，以及各种剩菜……唯一新做的就是一个醋溜白菜。配自制酸梅汤。 那也是做给爹妈的一顿饭。 #晚餐•2016年8月28日##自制就是好...

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☀大太阳的小日子☀ 

爸妈来啦！我终于能施展一身武艺了！！！ 虽然今天的油焖大虾和香菇油菜还有小葱皮蛋豆腐都是王老师收尾调味出锅的吧！！！我好歹做了前期所有准备工作并炖了番茄牛尾做了一大锅杂粮饭啊！ #晚餐•2016年8月21日##大太阳的小日子#

kimiamor （海外,美国 ）

大硬菜- 番茄炖牛尾 

这次时间紧，炒过上色后用的电子高压锅炖了两次，第一次四十分钟，先一个西红柿，然后放气调味加盐加更多西红柿，第二次继续压四十分钟。 我爸不（敢）吃牛尾鸡爪鸭脖子这种部位，所以大家集体跟他说这就是炖牛肉👻 #晚餐•2016年8月21日##一做...

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☀大太阳的小日子☀ 

以防你好奇，我们当然吃不完，主要是要把第二天王老师带的饭以及我的午饭做出来，加上剩的所以看着挺多。 西蓝花，萝卜炖牛筋牛肉，浇个宽面。皮蛋豆腐。杂粮饭，终于把苋菜种子（amaranth）用完了🙄 可不买了，这个菜和种子都是一股土腥味。 #...

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七夕快乐～ 不秀恩爱，继续秀饭桌。腐乳炒茼蒿，柱候酱萝卜炖牛筋牛腩，葱油椒盐花卷，芝麻酱椒盐花卷。 #晚餐•2016年8月9日##大太阳的小日子##自制就是好#

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这两天比较忙，饭都是超级快手一边处理别的时期一边打时间差搞出来的。自制剁椒蒸金针菇，圆白菜炒肉，烤火鸡胸肉，普通米饭，各种中西杂粮饭，自制酱煮黑豆，自制五香鹰嘴豆，自制腌水萝卜，泡菜⋯⋯⋯⋯ #晚餐•2016年8月3日##大太阳的小日子#

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对我们俩来说这一顿就算大餐啦～ 煎魔鬼鱼排，包含了蘑菇洋葱红椒皱叶甘蓝的蔬菜烘蛋（调味有盐胡椒孜然粉paprika红椒粉），昨天剩的炸鸡，蔬菜太少了⋯⋯ 今天高兴✌🏻 解决人生大事一件。 #晚餐•2016年8月1日##一做再做都是真爱##...

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#论面包师傅的养成 学习学习 今天两个包包 #大太阳的小日子#

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LADY M 抹茶千层可丽饼/千层蛋糕 Green Tea Mille Crepes 

小伙伴给发来的试吃照片，这次解决了不太整齐的问题，但是第三次有几个改动其实不应该，减了2g果断被发现抹茶味不浓了⋯⋯ 所以我的问题是：一，表面上撒的抹茶粉怎么才能保证量合适+可以维持很久（这次自作聪明混了糖粉，效果反倒不好，可是如果撒很多...

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卤牛肉香菇粽子 

我这么借地方瞎传照片真是抱歉啊⋯⋯主要是就这个方子有牛肉，实在无法接受普通肉粽五花肉的设定，属于做了根本不想吃的，不想吃干嘛还做🙄 所以我加了现成的牛肉干⋯⋯香菇，虾米，花生，还有自制咸蛋黄。米饭用酱油老抽胡椒粉花椒粉拌了一下。 #Foo...

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红豆蜜枣小脚粽 

参考了这个方子的搭配，不想做高油高糖的豆沙，就干脆直接包豆子嘛。自己切的新疆大枣，加了花生。 #大太阳的四五六餐们##大太阳的小日子#

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☀大太阳的小日子☀ 

早餐继续吃欧包Wholegrain wonder. 烤一下，抹抹自制酸奶，摆几片杏，撒大麻籽粉，伪装是四刀一块的店售货😂 给王老师煎个鸡蛋就美得不得了，真是热爱嘬鸡蛋黄的实诚孩子。 中午去Monterey 红酒节吃各种海鲜甜品喝酒吃肉。...

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☀大太阳的小日子☀ 

秀个马芬模具😁 100%粗粮橙香莓果马芬，Sunny的方子总是忍不住要做起～ 顺便图四推荐一本手工香肠的书～ 虽然我（目前还暂时）没准备自己做香肠，不过书里的调味配方倒是可以学起来～ 几个看到的好段落：优质脂肪；吃脂肪不会长脂肪；...

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☀大太阳的小日子☀ 

你看着一桌菜其实也就西蓝花是现做的。各种冷冻，火鸡肉chilli，牛肉豌豆香菇卤，酸汤豆花鱼，各种剩菜再加工。还是喜欢杂粮饭强过corn tortilla，所以我后来抢王老师米饭吃了😬 #晚餐•2016年5月31日##大太阳的小日子#

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☀大太阳的小日子☀ 

儿童节快乐～ 结束三天两夜的西海岸小城市自驾游，回家还是继续钢切燕麦吃不够😋。 普通水煮+杏仁奶一点，盖煎蛋～ 后附各种景。住农舍远离喧嚣，玩玩猫逗逗羊，看看太平洋上的日落，海边小镇吃吃冰淇淋，红木林里坐慢慢悠悠的小火车，瞎晃悠着开了六百英...

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☀大太阳的小日子☀ 

好歹带一张吃的凑数。终于也有了自己的手持搅拌器，单位是黑的和灰的，同价位可以选的就剩这个了。那就少女心一把，粉粉哒💖💖图二下午看的书，Paleo 和 Whole 30准备一点点系统学起来了。Whole30挑战很大，但是先把书看一看，看一点就...

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