炒蔬菜: 西芹木耳铁棍山药 洗净、切小、山药加点白醋泡,木耳焯水至水沸30秒、后山药焯水30秒,再用凉水冲洗。 生粉5克加15克水1:3做成薄芡水淀粉。(2:3是厚芡) 热锅后小火下一勺蒜泥酱,加入所有食材翻炒,大火炒,加少许糖、蠔油...
2022-12-20
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南瓜花酿豆腐,南方老家的一道家常菜,可惜北方人不大吃南瓜花,市场上没卖,偶尔有小区人家院里种些出来卖,我每次碰上必买。买回只做酿豆腐,豆腐猪肉小葱姜盐调馅,酿好煮汤,汤鲜味美,豆腐猪肉和南瓜花的味道真是绝配!…亲们下次买瓜花不妨试试这做法,...
2017-09-19
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