有啥吃啥系列， 充分发挥我的“聪明才智”， 给我自己做的萝卜糕，味道还可。 【材料】：糯米粉1碗（没有糯米粉了用料理机现打的糯米）、白萝卜大半个、胡萝卜一根、干香菇3朵、虾米皮一把（没有海米和干贝了,用了虾米皮替代）、菌菇粉少许、五花肉丁...
2020-02-12
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烧腊店还没有开门 只能自己动手了 这次突发奇想，用的光波炉烤制的（用烤箱估计效果会更好） 做法超级简单 1、走地鸡半只（半只1斤重左右），洗净，用盐焗鸡粉（致美斋）和盐两面涂抹均匀。（我戴的一次性手套🧤抹的），放冰箱冷藏腌制入味4个小时。 ...
2020-02-05
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（没想到今年的春节会是“全民被迫在家锻炼厨艺的时刻”。看来会做饭也很重要呀！不然吃什么会是个问题了。 一份美好又可口的食物，也许能安慰此刻焦虑不安的心,希望一切快点恢复正常，大家都健康平安！ 科学的营养搭配，可以直接增强身体的抵抗力。 20...
2020-02-10
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有啥吃啥 海苔紫菜鸡蛋饼，味道还不错呀#创意美食# #早餐•2020年2月5日# 除了海苔、紫菜、面粉、少许盐，还放了一把虾米皮、小茴香（冰箱之前速冻的，也放了点进去） 面饼糊煎定型后，打入鸡蛋一个，摊平，翻面即可。
2020-02-05
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还是低盐少油炒法： 1、西兰花、胡萝卜片、腐竹（已泡发好）水开后焯水10秒钟，捞出。 2、热锅，少许油，蒜瓣末少许爆香，倒入西兰花胡萝卜腐竹，翻炒十几秒，少许盐拌匀，即可出锅。 💗少许油，就炒好这道菜，不油腻，西兰花🥦刚刚断生，但还保留了翠...
2020-01-14
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终于把红豆沙馅和炼乳给解决完了！ 💗味道还不错 1、紫薯和南瓜蒸熟（放到不烫手即可）。 2、南瓜和糯米粉揉成团放一边（没有糯米粉了，用的糯米用料理机现打成粉的，然后加入熟南瓜料理机揉均匀） 3、紫薯加入了炼乳（又放了少许蜂蜜），还是料理机里...
2020-01-10
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也太太太好吃了！（嗯，当然是我觉得好吃） 为了解决白萝卜和剩米饭 临时决定这样搭配一下 （以前吃过萝卜糕，觉得这样搭配应该也会很好吃） 还是按照我一贯的“有什么就搭配什么的原则（没有就少放）” 记录📝我的做法 1、锅里少许油，爆香蒜末葱末，...
2020-01-09
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不泡一晚上，玉米粒根本煮不烂。 白色的玉米粒比较黏糯些。 (这碗粥才是为我自己煮滴！☺)#创意美食# ️
2019-12-29
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想把鲮鱼滑煎成鱼饼，撒点儿葱花直接吃的， 结果还是煎碎了， 就地发挥，放点儿菜心，加点儿汤焖煮一下。 （这个不锈钢煎锅煎东西还是容易粘锅啊，不太好用）#创意美食# #午餐•2019年12月29日#
2019-12-29
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记录下我自己的做法（现有材料发挥☺️） 1、腐竹水开后焯10秒捞起控水，放入盘中。（我用的鲜腐竹，干的要提前泡发） 2、花生油3勺🥄炸香葱姜蒜、胡萝卜丝，放入1勺XO酱（或者沙茶酱，红葱酱，或者3者都放）再加一勺🥄菌菇粉，生抽2勺🥄，老抽1...
2019-12-29
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新鲜鸡胸肉洗净， 用少许酱油、料酒、盐、黑胡椒粉、姜粉、辣椒粉腌制10分钟， （成品味道略寡淡， 还是觉得煎肥羊更好吃……）#创意美食# #午餐•2019年12月28日#
2019-12-28
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中午吃饭一盘最爱的蛋饺等到快买单了才端上来，只能打包回来， 晚上发挥我的“聪明才智”🥰， 简单加工一下：一小撮紫菜，一把小虾皮，再放少许菌菇粉，少许盐， 砂锅煮10分钟， 鲜美的蛋饺汤就完成了✅✌️😍 （忽然好想尝试自己做蛋饺了，要不要尝试...
2019-12-22
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Forever21Catherine
