#午餐•2022年4月5日# #笑雪# 还是习惯给牛肉焯了水去沫再炒,没用压力锅,直接换铸铁锅大火烧开转小火1个小时,45分钟时加了土豆和胡萝卜,好吃
2022-04-05
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#午餐•2022年3月19日# #笑雪# 咸肉和排骨焯水后,锅里加点油,先把肉煸炒一下出油,再加开水煮,据说这样汤会比较白。 大火烧开撇掉浮沫小火炖40分钟,放入春笋,再15分钟后放入百叶结炖15分钟。
2022-03-19
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#晚餐•2022年3月13日# #笑雪# 搭配小羊排的晚餐,土豆泥里加了蟹柳,黄瓜,鸡蛋,胡萝卜,土豆鸡蛋和胡萝卜一起蒸熟捣碎,蟹柳是那种可以直接撕开吃的蟹棒,黄瓜切片用盐杀出水分后攥干加入,调料就是黄油黑胡椒,和随便什么沙拉酱。黄瓜的加...
2022-03-13
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#晚餐•2022年3月13日# #笑雪# 没有洋葱,就用了洋葱粉,腌制的时候还加了蒜泥,用小电饼铛做的。搭配的蟹柳黄瓜土豆泥沙拉,很美味。
2022-03-13
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拍的时候忘记加胡萝卜了,除了菜谱里的食材,还放了红豆和天麻,这次无花果用的是新鲜的,下次买点无花果干。隔水炖了2个小时,汤很清甜,满意!#午餐•2020年11月29日# #笑雪#
2020-11-29
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