就爱那嗖嗖往嘴里送的赶脚～
红烧牛肉面 最近的晚餐 高压锅做的红烧牛肉 汤汁特别适合做面汤喝了 而且特别简单 出来的口感却跟以前在店里吃的私房牛肉面差不多 啃啃吃白水煮的面条特别香 每次吃饭只要给他餐桌上放点吃的 他就乖乖吃他的去了 #早餐•2017年7月15日...
2017-07-15
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米茶Lin
（海外,美国 ）
用压面机粗线压出来的，幸亏没冲动买挂面，还是自己做的鲜面条实在筋道！煮牛肉的汤子，和牛肉，一碗红烧牛肉面。 美西已然进入初夏，国内又降温了吧。 #早餐•2016年2月15日##老王家的小面馆#
2016-02-15
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米茶Lin
（海外,美国 ）
加了荞麦粉，和面略微有点软，汤底是煮牛肉的汤，真的很好喝。买的Bob家的荞麦粉，太粗糙，颜色也很黑，真愁怎么消耗！ #午餐•2016年2月4日##老王家的家常菜##与颜值无关，来拼口感##老王家的小面馆#
2016-02-04
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一周来一次还可以，现在老王也没有那么迷恋面条了，被我改造的。十度以下冻死了，还连着下了两天的秋雨，难得的一秋啊！ #晚餐•2015年11月5日##老王家的小面馆##吃饱不想家#
2015-11-05
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#酸菜面# 爱死这个口感了，老坛酸菜应该库存十几包，吃面做汤绝对差不了。然后就是这个面条永远都是细面的最佳选择。 小长假快乐（≧∇≦） #老王家的小面馆# #吃饱不想家# #午餐•2015年10月1日#
2015-10-01
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米茶Lin
（海外,美国 ）
#牛骨浓汤面# 四个小时煮牛骨汤，啥都没放，煮奶白色后放凉搁冰箱冷藏2个小时，然后取出刮去表面的油脂层，再煮半个多小时。面团是昨晚上和好的，室温饬面一晚上，筋道的拉条子，牛骨汤浇上，香菜小葱，清淡的一碗面。 #老王家的小面馆# #早餐...
2015-09-29
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米茶Lin
（海外,美国 ）
#牛肉汤面# 按照这个方法做出来的面条真的是筋道之中有一丝顺滑，口感好的不得了，搭配西红柿面汤，加几根青菜，几片卤牛肉就是完美早餐了。#老王家的小面馆# #吃饱不想家##早餐•2015年7月6日#
2015-07-06
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米茶Lin
（海外,美国 ）
#鸡蛋面# 换了面粉，吸水性降低，水应该加35g就够了。这个工具好好用～ #吃饱不想家# #老王家的小面馆# #午餐•2015年7月19日#
2015-07-19
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米茶Lin
（海外,美国 ）
#日式中华冷面# 一吃就无法自拔地爱上的凉面，跟在日料店里吃的无差啦。因为方子就是来自日本大厨的嘛。继“扯面王”后又一道让我俩神魂颠倒的面。 秘诀就在于面条的制作，和凉拌汁的调配！ #老王家的小面馆# #二人の朝ごはん#早...
2015-08-31
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米茶Lin
（海外,美国 ）
#扯面条子# 把面片切细一点儿，然后搓一搓细长，至少醒2个小时以上，成拉条子了。 牛肉白菜西红柿芹菜，用西红柿酱和郫县豆瓣酱一炒出汁儿。面团醒了四个小时，筋道滑，娘嘞，嗖嗖地吃光，香～ 心情不好就得来碗面! #吃饱不想家# #老王家...
2015-09-22
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米茶Lin
（海外,美国 ）
#老坛酸菜面# 这个面的配方我真的大荐！这次做了汤面，加了老坛酸菜，酸爽的两个人异口同声地说：“这不就是小豆面馆的口感么！”在北京读书的时候经常去小豆面馆吃面，这个面的配方做出来就是那种口感。做好一碗面无外乎三个关键因素：1，压面机或擀面...
2015-09-23
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米茶Lin
（海外,美国 ）
