好久没做烘焙。虽然烘焙耗费时间,外面可能能够买到更好吃的,但是还是觉得自己做的很棒啊… 小红书上的配方,顶上撒了焦糖核桃、巧克力碎和1/2香蕉装饰。植物油用黄油代替了,更香也更不健康了。不过…真的很好吃! 话虽如此,还是希望2024年一家人...
02-12
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一节课包括初、中、高三种难度的甜点。香蕉属于黄油乳化的初级操作。胡萝卜蛋糕中级,需要打发蛋糊。而焦糖苹果制作起来相对复杂,运用多种技巧,但也是吃起来最有层次感的蛋糕。#甜点课# #香蕉蛋糕#
2023-03-24
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配方材料减半做的;临时发现没有泡打粉,采取了戚风的做法打发蛋白;三能低糖吐司盒,上火160度,下火180度,40分钟,最后10分钟加盖锡纸#香蕉蛋糕#
2023-02-24
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喷香暄软的酸奶香蕉蛋糕 趁热吃超级好吃😋将用料翻倍,装了两个loaf盒子,用的Costco酸奶,一个百香果和一个草莓(买完酸奶顺手放在车库里,这几天极寒天气,酸奶都冻成坨了,只有这两只冻得不那么瓷实,能马上就用),面糊里加了蔓越莓,表面上撒...
2022-12-03
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跟着小高姐做的芭娜娜磅蛋糕,味道香软,稍微修改了一下配方,自己记录一下: 香蕉2.5根, 玉米油80克 低筋面粉250克 鸡蛋2个 红糖50克 小苏打、盐各2克 碧根果适量 混合均匀后烤箱170度40分钟 #香蕉蛋糕#
2022-11-10
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