
第一次做其实特别害怕因为天气太冷不好醒发,其实电子秤还没到手,但特别想尝试一下自己烤小面包了,就凭感觉来了。但是意外的非常成功,我没有放白砂糖,所以吃起来其实没啥甜味,反倒奶香充满了全过程。无论是揉完面的手,还是烤制中的空气,铺满黄油和牛奶...
01-24
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第一次做成这样很满意了,不过还是想给懂的老师们看看这算成功了吗?没加奶粉和鸡蛋。做的过程虽然繁琐但是出炉吃到的一刻觉得一切都值得…..怎么会有可颂这么可爱的东西啊。非常感谢老师的方子!#可颂#
2025-12-02
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可颂制作/一个面包师的一天 品尝一款优秀的可颂,会经历一个美妙的过程:首先,会被酥皮的酥脆所吸引,当咔滋一声咬下一口时,内里的面包却是松软的,嚼起来带有一定的弹性。面团既不会过于绵软,也不会让人感到空洞乏味。在咀嚼的过程中,黄油的香气与麦香...
2024-10-30
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