【自制快手酸奶华夫饼配方】少油少糖版。 1.【无盐黄油】10g。微波炉50s融化。 2.【鸡蛋】1个。带壳约50g。打入黄油碗,蛋抽搅拌融合。 3.安慕希【酸奶】84g左右。倒入碗中,继续搅拌。 3.5【0卡糖】如果华夫饼空口吃,加10g糖...
2022-04-22
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#抗疫宅家菜单##华夫饼# 封在家清库存,有华夫饼机其实对配方的要求很低,面糊随便怎么搞都行。今天的华夫饼全蛋液加糖加奶加低筋面粉加一丢丢泡打粉,也没称量全凭感觉,面糊舀上机器三分钟拿出来就好了,松软可口,全程不到半小时就能吃上了。几年前按...
2022-04-13
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红豆馅华夫饼 低粉155g,中粉50g,鸡蛋一个,糖(或蜂蜜)15g(因为买的豆沙馅有点甜,放别的低糖馅料可以适当加一些),酵母3g,盐2g,牛奶80克放一起揉匀后加入30g黄油(玉米油)充分揉匀发酵到两倍大,把发酵好的面团分成8份滚圆,包...
2022-04-10
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#华夫饼# 简易版的华夫饼,不需要打发,奶香味十足 低筋面粉200克 鸡蛋3个 牛奶100克 泡打粉4克 玉米油60克 糖60克 把所有材料都放一起,搅拌到无颗粒状态,是比较稠的面糊。早餐机刷油,把面糊放早餐机,各款机器时间不同,我的是大概...
2022-04-05
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