#夏厨房#

353 作品
  • 明明是素汤 却鲜得像鸡汤一样的「口蘑汤」

    明明是素汤 却鲜得像鸡汤一样的「口蘑汤」 

    #夏厨房# 番茄炒蛋➕麻婆豆腐➕蘑菇素高汤 #30天晚餐不重样挑战#

    2021-08-13

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    翔子不二酱 翔子不二酱 (四川,成都)
  • 夏厨房

    夏厨房 

    #夏厨房# 今日晚餐:青椒酿肉、土豆烧排骨、拌卤牛肉 #晚餐•2021年8月12日#

    2021-08-12

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    翔子不二酱 翔子不二酱 (四川,成都)
  • 夏厨房

    夏厨房 

    #夏厨房# 隔夜燕麦粥配蛋白质拼盘 隔夜燕麦粥 黑麦奇亚籽燕麦➕冷冻蓝莓➕切片香蕉➕椰子粉➕牛奶➕冻干水果坚果,冰箱冷藏一晚再加牛奶 蛋白质拼盘 卤牛肉➕酱油鸡蛋➕手剥核桃仁➕牛角面包🥐➕无花果 绣球花晚上放卧室,白天放餐厅,哪里凉快哪...

    2021-08-12

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    翔子不二酱 翔子不二酱 (四川,成都)
  • 土司盒古早味蛋糕

    土司盒古早味蛋糕 

    把低粉的20%,换成了可可粉18。 这次水浴法,底盘里多加了很多水。 前40分钟150度。后40分钟140度。很成功。#午餐•2021年1月10日# #夏厨房#

    2021-01-10

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    夏丝我了呀 夏丝我了呀 (上海,浦东)
  • 土司盒古早味蛋糕

    土司盒古早味蛋糕 

    每20分钟的图,还是裂了。求解。#晚餐•2021年1月3日# #夏厨房#

    2021-01-03

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    夏丝我了呀 夏丝我了呀 (上海,浦东)
  • 土司盒古早味蛋糕

    土司盒古早味蛋糕 

    5蛋清,6蛋黄。还是裂了。蛋白打的很小心,上下管都是150度,可能上管温度太高了,哎又失败了。用了水浴法。#晚餐•2021年1月3日# #夏厨房#

    2021-01-03

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    夏丝我了呀 夏丝我了呀 (上海,浦东)
  • 夏厨房

    夏厨房 

    #夏厨房#没有什么事能随随便便成功,做糖葫芦也是。第一次熬糖翻砂,看了厨友经验1⃣️不能一直翻炒2⃣️不能开小火,自己两样都占齐了,重新加水融化最后熬糖成功。裹糖的时候怕挂不上糖多裹了几次,结果做成了硬糖壳糖葫芦,经验3⃣️裹糖手速要快,忌...

    2021-01-02

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    翔子不二酱 翔子不二酱 (四川,成都)
  • 【老爸夏厨房】川味水煮牛肉

    【老爸夏厨房】川味水煮牛肉 

    合作厨房 我负责水煮牛肉,稿稿负责圆子儿菜汤(这个汤真的可以出一个菜谱)。 吐槽一下牛霖肉,看着新鲜,就切片腌制了牛肉,倒是挺嫩,就是没有本地黄牛肉的那种肉香味 #夏厨房# #饺子的厨房#

    2020-12-02

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    翔子不二酱 翔子不二酱 (四川,成都)
  • 鲜奶油小餐包(一次发酵)

    鲜奶油小餐包(一次发酵) 

    直接盒马下单买的富泽高筋粉,一共放了400g,冰箱里有上次没用完的豆沙,包了馅,所以成了红豆小餐包。很软。#晚餐•2020年11月21日# #夏厨房#

    2020-11-21

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    夏丝我了呀 夏丝我了呀 (上海,浦东)
  • 午餐•2020年8月9日

    午餐•2020年8月9日 

    #午餐•2020年8月9日# #夏厨房#

    2020-08-09

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    夏丝我了呀 夏丝我了呀 (上海,浦东)
  • 黑糖全麦吐司

    黑糖全麦吐司 

    方子很赞,我水减了6克,奶粉没放,红糖30+白糖10,其他没有改动。我在上海现在是上海的黄梅天。具体操作我是先搅拌大概5分钟,停,松弛20分钟,再搅拌。刚才一不留神发到图片那么高了,现在正在烤。。。 #夏厨房# #晚餐•2020年6月20日...

    2020-06-20

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    夏丝我了呀 夏丝我了呀 (上海,浦东)
  • 早餐•2020年4月23日

    早餐•2020年4月23日 

    #早餐•2020年4月23日# #夏厨房#

    2020-04-23

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    翔子不二酱 翔子不二酱 (四川,成都)
  • 牛肉咔饼

    牛肉咔饼 

    自制蒸肉米粉做的粉蒸牛肉,加凉拌萝卜丝儿,做了巨无霸牛肉咔饼,一个管饱一顿。 本来想白吉馍也自己做的,想着太麻烦,碰巧在去沙河的路上遇到了卖北方老面馒头的三轮车,大白吉馍一元一个,馒头五毛一个,每种买了两个,一共才三块钱,突然感觉物价回到了...

    2020-04-06

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    翔子不二酱 翔子不二酱 (四川,成都)
  • 夏厨房

    夏厨房 

    煮红薯意外地成为了烤红薯,美味加倍。#夏厨房# #早餐•2020年4月3日#

    2020-04-03

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    翔子不二酱 翔子不二酱 (四川,成都)
  • 早餐•2020年4月1日

    早餐•2020年4月1日 

    消耗淡奶油和芒果,用的Tinrry的方子#早餐•2020年4月1日# #夏厨房#

    2020-04-01

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    翔子不二酱 翔子不二酱 (四川,成都)
  • 烧饼(私家秘制)(≧∇≦)

    烧饼(私家秘制)(≧∇≦) 

    直接按压成椭圆形,怕金盘放不下。自己调的花生酱稍微调咸一点,手法有点像蛋黄酥两次擀卷,但不松弛。用的是烤箱预热,中层,上下170度25分。好吃!!!#午餐•2020年3月31日# #夏厨房#

    2020-03-31

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    夏丝我了呀 夏丝我了呀 (上海,浦东)
  • 烧饼(私家秘制)(≧∇≦)

    烧饼(私家秘制)(≧∇≦) 

    天哪水太多了,狂加好多粉。上海最近天天下雨潮湿,水差不多应该是粉的一半。没有白芝麻换成了黑芝麻,没有芝麻酱换成了花生酱,没有五香粉换成了白胡椒粉,成品味道很惊艳#午餐•2020年3月31日# 。夏厨房#夏厨房#

    2020-03-31

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    夏丝我了呀 夏丝我了呀 (上海,浦东)
  • 【便当菜谱】黑白胡椒炒芦笋虾仁

    【便当菜谱】黑白胡椒炒芦笋虾仁 

    #午餐•2020年3月31日# #夏厨房#

    2020-03-31

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    翔子不二酱 翔子不二酱 (四川,成都)