#夏厨房# 隔夜燕麦粥配蛋白质拼盘 隔夜燕麦粥 黑麦奇亚籽燕麦➕冷冻蓝莓➕切片香蕉➕椰子粉➕牛奶➕冻干水果坚果,冰箱冷藏一晚再加牛奶 蛋白质拼盘 卤牛肉➕酱油鸡蛋➕手剥核桃仁➕牛角面包🥐➕无花果 绣球花晚上放卧室,白天放餐厅,哪里凉快哪...
2021-08-12
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把低粉的20%,换成了可可粉18。 这次水浴法,底盘里多加了很多水。 前40分钟150度。后40分钟140度。很成功。#午餐•2021年1月10日# #夏厨房#
2021-01-10
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#夏厨房#没有什么事能随随便便成功,做糖葫芦也是。第一次熬糖翻砂,看了厨友经验1⃣️不能一直翻炒2⃣️不能开小火,自己两样都占齐了,重新加水融化最后熬糖成功。裹糖的时候怕挂不上糖多裹了几次,结果做成了硬糖壳糖葫芦,经验3⃣️裹糖手速要快,忌...
2021-01-02
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合作厨房 我负责水煮牛肉,稿稿负责圆子儿菜汤(这个汤真的可以出一个菜谱)。 吐槽一下牛霖肉,看着新鲜,就切片腌制了牛肉,倒是挺嫩,就是没有本地黄牛肉的那种肉香味 #夏厨房# #饺子的厨房#
2020-12-02
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直接盒马下单买的富泽高筋粉,一共放了400g,冰箱里有上次没用完的豆沙,包了馅,所以成了红豆小餐包。很软。#晚餐•2020年11月21日# #夏厨房#
2020-11-21
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方子很赞,我水减了6克,奶粉没放,红糖30+白糖10,其他没有改动。我在上海现在是上海的黄梅天。具体操作我是先搅拌大概5分钟,停,松弛20分钟,再搅拌。刚才一不留神发到图片那么高了,现在正在烤。。。 #夏厨房# #晚餐•2020年6月20日...
2020-06-20
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自制蒸肉米粉做的粉蒸牛肉,加凉拌萝卜丝儿,做了巨无霸牛肉咔饼,一个管饱一顿。 本来想白吉馍也自己做的,想着太麻烦,碰巧在去沙河的路上遇到了卖北方老面馒头的三轮车,大白吉馍一元一个,馒头五毛一个,每种买了两个,一共才三块钱,突然感觉物价回到了...
2020-04-06
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直接按压成椭圆形,怕金盘放不下。自己调的花生酱稍微调咸一点,手法有点像蛋黄酥两次擀卷,但不松弛。用的是烤箱预热,中层,上下170度25分。好吃!!!#午餐•2020年3月31日# #夏厨房#
2020-03-31
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天哪水太多了,狂加好多粉。上海最近天天下雨潮湿,水差不多应该是粉的一半。没有白芝麻换成了黑芝麻,没有芝麻酱换成了花生酱,没有五香粉换成了白胡椒粉,成品味道很惊艳#午餐•2020年3月31日# 。夏厨房#夏厨房#
2020-03-31
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