#我是切面狂魔#

天然酵母黑芝麻吐司 

老纸做了30个小时！数学不好，凌晨四点爬起来烤也是蛮拼的了！！！ #我有一瓶天然酵母# #我是切面狂魔# #晚餐•2014年8月18日#

turkeyy

2014年08月12日 

最近真的不是懒好吗！是被戚风虐的好吗！中空模具一直都是自动掉出来的！！！完全不用拖模好吗！这是第一个有机会用到脱模刀的戚风了！感动得快哭了真是！ 这几天每天撸一两个戚风，这几天快七八个了！每个都失败！虽然味道挺正常的，但是东东完全不对，特...

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全麦核桃包～软欧包 

软欧真是太神奇的存在了……这口感！这色泽！………… #我是切面狂魔# #午餐•2014年8月9日#

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抹茶红豆戚风（果子学校） 

快看看这切面！没法拯救了好吗！从一开始做到现在戚风都只有这么大的洞好吗。做了两年完全没长进啊……（其实做的也不多…… #早餐•2014年8月9日# #我是切面狂魔#

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天然酵种炼乳吐司 

炼乳用不掉！不想单吃，好腻！本来想整个非常惊艳的造型。。结果就这么毁了。。毁了。。。长那么高是闹哪样啊！哼！下次一定惊艳死你们！ 啊。找不到方子，就传到了德州大大下面，因为德州大大博客里有提到爱与自由这款。看着切面也确实不错，不过跟北海道...

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农民脑残粉 

这是为了满足个人的切面癖好的。。。组织还算多洞，虽然不大。粗粮也清晰可见。家里正好有有机粗粮，不用自己配了。 自从开始做天然酵母，就已经算不清做个面包要多久了。。。。浸泡发酵都长。不过面包确实很香。高粉也算是分别有了用处。金牌做德州大...

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中种手撕北海道吐司 

这组织……我要醉了…… #我是切面狂魔# #晚餐•2014年7月26日#

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中种手撕北海道吐司 

看着它还是烤糊了…… #我是切面狂魔# #我爱胶片色#

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中种手撕北海道吐司 

每次做的时候都想着我第二天要做french toast 然后每次都厚切。但是没有一次勤快 过，我真是太高估自己了Σ( ° △ °|||)︴ #我是切面狂魔# #晚餐•2014年7月26日#

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三明治黑麦面包Deli-Style Rye 

德州农民的那只纪念eric的轻黑麦三明治面包，第一次用了天然酵母，酵母宝宝很活跃，酸酸的咸咸的，组织很棒，第一次面团这么湿完全没法成形，本来还特别担心来着 #晚餐•2014年7月17日##我是切面狂魔#

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港式吐司 

早上起不来，于是只能晚上刷屏，出炉有点缩，为什么我的侧面永远都不能上色啊，我已经把下火加到了190，三能的波纹的吐司模，快来告诉我为什么><#早餐•2014年7月18日##我是切面狂魔#

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天然酵种炼乳吐司 

这家伙入炉不仅没涨 还缩了！！！心好累！！！五点起来烤还是稍微发过了，酸味有点明显了，天然酵母的酸味会很明显吗- -家里人不爱酸啊……#早餐•2014年7月20日##我是切面狂魔#

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酸奶油万能玛芬 

这个方子真的超棒！酸奶油感觉作用好大，做到现在最润的一个maffin了～以后就按照这个改了 话说最近爱上了胶片色，所有照片调一调才舒服><但是电脑和pad色差太大啦！！！亮度低了好多，本来人家是小清新，又给打回去了 （ Ｔ...

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酸奶油万能玛芬 

又被自动截图了……什么时候才能传正常的长宽比的图！！！ #我是切面狂魔# #午餐•2014年7月24日#

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农民脑残粉 

这诡异的颜色……不过我好喜欢 (｡･ω･｡)ﾉ♡ 怎么办，重口味又暴露了……Pain a l'ancienne 爹娘都不爱这种低糖寡油的面包……放了黄油啥的又嫌热量高……真是伺候不了……http://m.blog.sina.com...

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李子派 

#早餐•2014年7月18日# #我是切面狂魔#

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