#把爱扔进烤箱#

爱,也是不知道如何表达的好,就扔些进烤箱,端出来给你,尝。

烤箱型号:changdi-CKF-30BS
这真是收到过最棒最实用的生日礼物

至今没有太摸透它的脾气,因为温度刻度不明显没法指示到精确温度,感觉下管温度偏高,不过本来此类家用烤箱的温度都是有差异的,所以,温度时间只能大致按方子走,收尾时完全看心情看感觉

烘焙事业刚刚起步,立志做个烘焙好手,加油!


2014.6.10

21 作品
  • (健康无油)可可蛋糕片

    (健康无油)可可蛋糕片 

    #晚餐•2014年3月9日#这个量做出来很薄 下回用两倍量做。 6.6add 拐爷生日那天做的 借花献佛 #把爱扔进烤箱#

    2014-03-09

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    小巷_在发芽 小巷_在发芽 (浙江,丽水)
  • 小番茄烤琵琶腿

    小番茄烤琵琶腿 

    刀划得不够深。要入味就得狠! 【4.27晚餐 黄老板生日】 #饭疏食 曲肱而枕之# #把爱扔进烤箱#

    2014-04-28

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  • 哥手把手教你做大理石曲奇

    哥手把手教你做大理石曲奇 

    大哥你的方子很好!是俺不争气是俺太傻是俺太天真 擅自改了份量 下回不敢了!!!!凑活吃= = 晚安了您内。 【第一发大理石】 五一去往大霞浦路上就被消灭干净了- - #把爱扔进烤箱#

    2014-04-30

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  • 酸奶戚风蛋糕

    酸奶戚风蛋糕 

    #晚餐•2014年5月24日# 【第三只戚风•酸奶戚风】 虽然是一点酸奶味也吃不粗来。 看它一点点爬高 连呼“思高一内” 心想这回完美了 木有想到揭底时会看到一个坑——光荣凹陷!研究一下啥原因。 最后,请放弃用抹刀切 #把爱...

    2014-05-24

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  • 水果蛋糕

    水果蛋糕 

    收拾相册ing 【第一只生日蛋糕】连同一餐晚餐,送给皇叔作生日礼物 蛋糕体用的是爱厨姐姐的抹茶戚风,底部略有凹陷(直到现在 除了第一支戚风没有凹陷其他全都光荣凹陷 哭……) 裱花太难了!!主要是因为我的奶油总是打不到硬性(或者 有可能...

    2014-06-08

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  • 蓝罐曲奇

    蓝罐曲奇 

    【算是为男神准备的。曲奇】 不大吃饼干,对原型没什么印象了,所以自己做的这个味道好不好我也吃不大出来,只知道酥得不得了,比之前做的蔓越莓饼干和大理石酥好几个level~ 10分钟左右端出来翻面,方子里讲的工具我木有,但是!我有万能的国粹...

    2014-06-13

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  • 可可戚风蛋糕

    可可戚风蛋糕 

    #把爱扔进烤箱# 昨晚就想动手了 发现没买牛奶!!今晚做完晚饭 和微打完视频,赶紧开干!! 8点半开始准备,9点10分左右烤上去,10点多仨人各一小块 妹妹你大胆的往前走~~~ #晚餐•2014年7月7日#

    2014-07-07

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  • 可可戚风蛋糕

    可可戚风蛋糕 

    #Morninghappiness# #把爱扔进烤箱# 人森第二次打开底面的时候没有任何凹陷!激动的连蹦好几下!前一次是第一次做戚风的时候,用的爱厨姐姐的抹茶方子。 谢谢子瑜妈妈的方子,^_^ 昨晚和二菲侃到两点多,五点就醒,...

    2014-07-08

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  • 晚餐•2014年7月11日

    晚餐•2014年7月11日 

    出炉是这样滴 明天去北京 收拾行李!!快快快~~ #晚餐•2014年7月11日# #把爱扔进烤箱#

    2014-07-11

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  • 轻乳酪蛋糕

    轻乳酪蛋糕 

    生日快乐。 #把爱扔进烤箱# 第一次做轻乳酪 紧脏极了 100分钟几乎是每两三分钟看一次 之前一直没裂 最后用160度三四分钟打算上色 再调回到136(估摸摸)时 就看到了细微的裂缝 跟后面的悲剧比小裂缝简直太有爱了!徒手脱不太下来 还是借...

    2015-03-15

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  • 草莓蛋糕

    草莓蛋糕 

    #把爱扔进烤箱# 好几个月没有碰过烤箱,从杭州搬回后一直都没从纸箱里拿出来,懒癌。下管被“机智的我”压弯了,子瑜妈妈零失败的戚风方子也被我做坏了(顶部有塌陷 倒扣后底下出现游泳圈orz),是不是管的问题一下也判断不了估计大概也许就是手生怨谁...

    2014-12-13

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  • 把爱扔进烤箱

    把爱扔进烤箱 

    #把爱扔进烤箱# 上面是出炉的大理石,最爱那俩pp,哈哈哈哈,太可爱啦。 下面是进烤箱前的纯可可曲奇,简直像要烤一盘巧克力!!太美了!不知道出来是啥样,反正进去前,很美。 今天曲奇做的很纠结!低粉比预期少,导致黄油太多,而且还贪心的又加了牛...

    2014-07-11

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  • 减糖好做的烧果子

    减糖好做的烧果子 

    【日式烧果子】 面团无比的粘 导致擀皮儿的时候撒了超级多超级多的粉在案板上 基本是每擀一张一小把粉的节奏…… 肯定是哪里出错了(是的 我没按比例来 -_-#因为炼乳不够了 看来每天泡大卖若叶也用掉了不少炼乳,于是加了好多椰汁,但是椰汁应...

    2014-06-13

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  • 淡奶油司康

    淡奶油司康 

    【淡奶油司康】 完完全全是为了消灭我那冻坏了的欧德堡,T_T....... 人家表面刷了蛋液是金灿灿的,我咋整不出金黄色,貌似还拍出了抹茶色? 泡打粉啥味道啊,正宗的司康啥味道啊(母鸡啊………)总之尝了几口感觉有个特别的余味,而且吃完胃略堵...

    2014-06-11

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  • Crèmebrulée。法式烤布雷。焦糖布丁。

    Crèmebrulée。法式烤布雷。焦糖布丁。 

    【油到爆的布蕾】 表面全是油全是油,打开烤箱都可以看到油在沸腾!就是因为那盒冻坏了的欧德堡,油水彻。底。分。离。 油到下不去勺子,勉强吃了一半,剩下进垃圾桶了。 奶油冻坏了真可怕 啊啊啊! 吸取教训! #午餐•2014年6月10...

    2014-06-10

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  • 港式蜂蜜厚多士(浓郁版)

    港式蜂蜜厚多士(浓郁版) 

    收拾相册ing 【简易版蜂蜜多士】 记得当时黄油放得多了些 有些油腻 但也确实香到不行 下周去克莉丝汀买些全麦吐司 #把爱扔进烤箱# #Morninghappiness# #早餐•2014年6月8日#

    2014-06-08

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  • 蔓越莓饼干

    蔓越莓饼干 

    #晚餐•2014年3月24日# 葡萄干代替,被哥们夸“咬到时惊艳到了” 。谢捧场!!!也谢谢你提醒我的不美好!!! 每一个情绪不对劲的瞬间,都该停顿一下。 6.6add 【第一炉蔓越莓】 现在蔓越莓成了老娘我最经典的饼干 简单好...

    2014-03-24

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  • 蜂蜜凹蛋糕

    蜂蜜凹蛋糕 

    #晚餐•2014年3月24日#不凹,里面比较水,又扔回去烤了几分钟,表面焦了。 【第一只蛋糕】 #把爱扔进烤箱#

    2014-03-24

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