春天色 虎皮蛋糕卷.戚风蛋糕卷 by pink-rabbit
秉着不浪费的原则,里面做了天使蛋糕卷(5个蛋白)。虎皮做得很成功,不过我只用了6个蛋黄(120g的样子)12g玉米淀粉,做出来虎皮薄一些。#新技能get√#
2020-08-06
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没有奶粉,加了20g低筋面粉的量。感觉香草精还是加少了,蛋腥味没完全压住。没有奶油,直接卷了,还是可以哈哈哈#一人食# #新技能get√#
2020-08-06
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记录一下:1/3的量做了一个六寸模的,170度20分钟,13分钟的时候加盖锡纸。成品周围底部均上色太深(图片有调亮),下次试着减温度或者时间#新技能get√# #热量你好,热量再见#
2020-02-19
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